Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Крабовый салат со сладким перцем

Крабовый салат со сладким перцем

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Новый рецепт - Крабовый салат со сладким перцем.

Яркий сладкий перец добавил новую нотку в привычный зимний салат из крабовых палочек.

Ингредиенты - Крабовый салат со сладким перцем:

  • крабовые палочки - 300 г,
  • сладкий перец - 1 шт,
  • рис длинный - полстакана,
  • яйца - 5 шт,
  • огурцы солёные - 3-5 шт,
  • кукуруза консервированная сладкая - 1 банка,
  • майонез - по вкусу

Приготовление - Крабовый салат со сладким перцем:

Почему я сказала, что рецепт новый? Да потому что все мы привыкли к обычному салату из крабовых палочек, кукурузы и свежего огурца. Хороший вообщем-то рецепт, особенно в зимнюю пору, когда хочется витаминов и свежих ароматов. И так и было прежде - пойдёшь на рынок перед Новым годом, а там тебе и тепличные огурчики, и зелень, и другие фрукты - ягодки. Но в этом году всё не так, в этом году рынок бедный (война в стране, однако). Так вот, пошла я в декабре на рынок, а там - ну вот ни одного тебе свежего огурчика и близко не пахнет. А цены так на всё подскочили, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Обычные крабовые палочки уже по цене деликатеса продаются, я уж молчу про деликатесы. "Что ж делать?" - думаю. Всё таки мы привыкли, что на новогоднем столе, несмотря ни на что, должно быть какое-никакое разнообразие. Я, честно сказать, не особо и люблю эти крабовые палочки, ну а за такую цену, как в этом году - так извините. Нашла я впрочем крабовые палочки дешевле в два раза - другая фирма, ну и соответственно сурими в них в два раза меньше. Что ж приготовить то из таких палочек? Вспомнила я, что у меня в морозилке есть отличный сладкий перец. Я, в последнее время, замораживаю мясистый сладкий перец на зиму - он очень хорошо дополняет и украшает зимой блюда, хоть рагу, хоть супы, хоть салаты. "А почему бы не заменить недостающий свежий огурец в крабовом салате сладким перцем, а чтобы уравновесить вкусы, добавить маринованного солёненького огурчика" - подумала я. Так и приготовила. Гости приходили - всем салат понравился, теперь с вами делюсь этим новым рецептом салата с крабовыми палочками и сладким перцем.

Итак, как я готовила такой салат.

Вначале отвариваем яйца вкрутую. В другой кастрюльке ставим кипятиться воду и бросаем в кипящую подсоленную воду рис. Кастрюлька должна быть литра на три, наполненная водой на две трети. Рис помешаем, чтобы не прилип ко дну и варим до полной готовности, а затем откидываем на мелкой сито и промываем холодной проточной водой, чтобы он был неслипшийся, а рассыпчатый. Отставляем рис в сторону на полчаса, чтобы он стёк.

Конечно можно (и лучше) в этот салат использовать свежий сладкий перец, но поверьте - замороженный ничуть не хуже.

Яйца остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками или продавливаем через специальную сетку, ну а если вы обладатель знаменитых тёрок или комбайна, то ещё лучше. Раз уж мы вспомнили о кухонных приспособлениях, то грех промолчать о посуде, ведь хорошая посуда украсит любое блюдо, даже и не столь изысканное. Поэтому, порекомендую-ка я вам сайт i-posud.com.ua, на котором уж такие замечательные наборы моей любимой посуды - красивой и небьющейся.

И снова о салате. Всё остальное - огурцы и перец тоже режем кубиками (квадратиками) одинаковой формы.

Из консервированной кукурузы сливаем заливку.

В кастрюльке или миске, литра на три, все ингредиенты подготовленные перемешиваем и заправляем майонезом.

Все - зимний, яркий, вкусный, сытный салат - готов.

Поздравляю всех с наступившим Новым 2015 г и желаю, чтобы над вашими головами никогда не гремели залпы орудий, а только залпы от шампанского и фейерверков.

 

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Домашнее суши
Крабовый салат со сладким перцем
Салат из капусты с морковью и грибами
Салат с кальмарами и горошком
Салат оливье с сыром и ветчиной
Салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами
Салат из пекинской капусты с ветчиной и огурцом
Салат греческий с брынзой
Овощной салат с кальмарами и грибами
Салат из кальмаров с сыром
Салат по-корейски из тыквы и свеклы
Салат из кальмаров с перцем и капустой
Салат из трёх видов рыбы - совсем не мимоза
Салат с жареным тунцем в помидоре
Салат из курицы типа Янтарный
Овощной салат без майонеза с сухариками и колбасой
Салат из капусты, помидоров, перца - с сухариками - овощной салат
Салат без майонеза со шпинатом
Салат с копчёной курицей и овощами, без майонеза
Салат с копчёной курицей и помидорами, без майонеза
Салат из цветной капусты с помидорами, без майонеза
Салат из баклажанов и овощей
Салат летний с овощами
Бутерброды со сливками и лососем
Летний салат с креветками
Канапе с брюшками сёмги
Салат из белокочанной капусты
Салат из пекинской капусты
Салат из куриной печени и корейской моркови
Домашняя морковь по-корейски или рецепт салата из моркови по-корейски
Канапе с сельдереем
Салат - Абсурд
Салат - Три поросёнка
Картофельные канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная - Остатки сладки
Канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная с копчёной скумбрией
Салат с лососёвыми брюшками
Салат - Тигрёнок
Салат с авокадо
Салат - Муравейник
Салат - Капуста острая
Оливье классический ассорти - с колбасой, мясопродуктами и грибами
Салат - Морской клад
Салат "Ромашки"
Салат "Птица на ветке"
Салат "Му"
Салат "Птичье гнездо"
Салат из редьки с огурцами
Салат "Куриный деликатес"
Салат с сельдереем
Закуска "Год зайца"
Сыр из дичи
Закуска "Бонсай"
Винегрет по-славянски
Салат луково-яблочный
Закуска грибная
Салат - Морковь с дайконом
Салат "Селёдка под шубой"
Салат картофельный с кальмарами
Закуска "Сырный гоблин"
Салат "Грибная поляна"
Закуска "Долголетие"
Рыба заливная по-ливийски

Авторизация