Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Салат из баклажанов и овощей. Фото 1.

Салат из баклажанов и овощей. Фото 1.

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Приготовим салат из баклажанов и овощей - перца сладкого, моркови, помидоров, лука репчатого.

Салат этот я бы отнесла к группе диетических салатов, так как готовиться он без майонеза из паровых и свежих овощей с лёгкой заправкой. Другие салаты и закуски смотрите в разделах холодные закуски и горячие закуски.

 

Золотая осенняя пора и этот салат подтверждает эту истину своим цветом - желтыми перцами и красными помидорами, и баклажанами, похожими цветом на грибы. 

Салат простой и наверняка вы его знаетет и готовили, своими составляющими он похож на баклажановую икру или соте.

Ингредиенты на 3 л салата:

  • баклажаны - 1 кг,
  • перцы сладкие - 4 шт,
  • морковь крупная - 2 шт,
  • лук крупный - 1 шт,
  • помидоры - 0,5 кг,
  • соль - 1 ч.л,
  • перец чёрный молотый - 1 ч.л,
  • лимонный сок - 1 ст.л,
  • чеснок - 1 головка (некрупная) или аджика домашняя сырая - 1 ст.л,
  • масло растительное (подсолнечное или оливковое) сырого отжима - 2 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны, перцы и морковь тщательно моем и ставим вариться в пароварке до готовности.

Пока варятся овощи - чистим лук и мелко режем. Моем помидоры, вырезаем плодоножки, режем на дольки и добавляем к луку.

Сваренные на пару овощи чистим и режем некрупно (фото 2).

Добавляем паровые овощи к сырым - к луку и помидорам (фото 3).

Добавляем соль, перец, масло, чеснок и лимонный сок. Если вы будете добавлять аджику, то чеснок и перец надо исключить.

Всё - вкусный полезный диетический салат из баклажанов и овощей готов!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Ну выскажитесь в форме комментария, она для этого и висит на сайте! Успехов!

Салат из баклажанов и овощей. Фото 2. Нарезаем паровые овощи

Салат из баклажанов и овощей. Фото 2. Нарезаем паровые овощи

Салат из баклажанов и овощей. Фото 3. Добавляем свежие овощи

Салат из баклажанов и овощей. Фото 3. Добавляем свежие овощи

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Домашнее суши
Крабовый салат со сладким перцем
Салат из капусты с морковью и грибами
Салат с кальмарами и горошком
Салат оливье с сыром и ветчиной
Салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами
Салат из пекинской капусты с ветчиной и огурцом
Салат греческий с брынзой
Овощной салат с кальмарами и грибами
Салат из кальмаров с сыром
Салат по-корейски из тыквы и свеклы
Салат из кальмаров с перцем и капустой
Салат из трёх видов рыбы - совсем не мимоза
Салат с жареным тунцем в помидоре
Салат из курицы типа Янтарный
Овощной салат без майонеза с сухариками и колбасой
Салат из капусты, помидоров, перца - с сухариками - овощной салат
Салат без майонеза со шпинатом
Салат с копчёной курицей и овощами, без майонеза
Салат с копчёной курицей и помидорами, без майонеза
Салат из цветной капусты с помидорами, без майонеза
Салат из баклажанов и овощей
Салат летний с овощами
Бутерброды со сливками и лососем
Летний салат с креветками
Канапе с брюшками сёмги
Салат из белокочанной капусты
Салат из пекинской капусты
Салат из куриной печени и корейской моркови
Домашняя морковь по-корейски или рецепт салата из моркови по-корейски
Канапе с сельдереем
Салат - Абсурд
Салат - Три поросёнка
Картофельные канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная - Остатки сладки
Канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная с копчёной скумбрией
Салат с лососёвыми брюшками
Салат - Тигрёнок
Салат с авокадо
Салат - Муравейник
Салат - Капуста острая
Оливье классический ассорти - с колбасой, мясопродуктами и грибами
Салат - Морской клад
Салат "Ромашки"
Салат "Птица на ветке"
Салат "Му"
Салат "Птичье гнездо"
Салат из редьки с огурцами
Салат "Куриный деликатес"
Салат с сельдереем
Закуска "Год зайца"
Сыр из дичи
Закуска "Бонсай"
Винегрет по-славянски
Салат луково-яблочный
Закуска грибная
Салат - Морковь с дайконом
Салат "Селёдка под шубой"
Салат картофельный с кальмарами
Закуска "Сырный гоблин"
Салат "Грибная поляна"
Закуска "Долголетие"
Рыба заливная по-ливийски

Авторизация