Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Предлагается гурманам рецептсалата с авокадо и заправкой из дижонсклй горчицы и зинфандел.

Ингредиенты для салата с авокадо:

  • дижонская горчица - 1 ст.л,
  • заправка Зинфандел - 3 ст.л,
  • горький чёрный перец и соль - по вкусу,
  • масло миндальное (или ореховое) - 4 ст.л
  • зелень (шпинат, руккола, Лолло Росса, молодая ботва свеклы) - 120 г,
  • зелёный лук - 2 пера,
  • кедровые орешки - 0,25 ст.,
  • изюм (Занте) - 0,25 ст.,
  • сыр фета (или брынза) - 0,5 ст.,
  • авокадо - 1 шт.

Ингредиенты для заправки Зинфандел:

  • оливковое масло - 0,25 ст.,
  • Зинфандел (тёмный виноград из Калифорнии)- 2 ст.л,
  • красный винный уксус - 2 ст.л,
  • лук-шалот рубленый - 1 ст.л
  • дижонская горчица - 1 ч.л,
  • сахар - 1 ч.л,
  • соль - 0,25 ч.л,
  • изюм (Занте) - 0,25 ст.,
  • перец чёрный горький - по вкусу.

Приготовление салата с авокадо:

Орешки почистить, обжарить.

Сыр покрошить неровными кусочками.

Изюм ошпарить кипятком.

Авокадо вымыть, вынуть косточку, порезать дольками.

Зелень вымыть, порвать руками на некрупные кусочки.

Изюм ошпарить кипятком.

Дижонскую горчицу смешать с миндальным маслом и заправкой Зинфандел, и полить этой смесью зелень, сверху украсить орешками, изюмом, сыром и дольками авокадо.

Ключевые слова:

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Домашнее суши
Крабовый салат со сладким перцем
Салат из капусты с морковью и грибами
Салат с кальмарами и горошком
Салат оливье с сыром и ветчиной
Салат из пекинской капусты с ветчиной, сыром и овощами
Салат из пекинской капусты с ветчиной и огурцом
Салат греческий с брынзой
Овощной салат с кальмарами и грибами
Салат из кальмаров с сыром
Салат по-корейски из тыквы и свеклы
Салат из кальмаров с перцем и капустой
Салат из трёх видов рыбы - совсем не мимоза
Салат с жареным тунцем в помидоре
Салат из курицы типа Янтарный
Овощной салат без майонеза с сухариками и колбасой
Салат из капусты, помидоров, перца - с сухариками - овощной салат
Салат без майонеза со шпинатом
Салат с копчёной курицей и овощами, без майонеза
Салат с копчёной курицей и помидорами, без майонеза
Салат из цветной капусты с помидорами, без майонеза
Салат из баклажанов и овощей
Салат летний с овощами
Бутерброды со сливками и лососем
Летний салат с креветками
Канапе с брюшками сёмги
Салат из белокочанной капусты
Салат из пекинской капусты
Салат из куриной печени и корейской моркови
Домашняя морковь по-корейски или рецепт салата из моркови по-корейски
Канапе с сельдереем
Салат - Абсурд
Салат - Три поросёнка
Картофельные канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная - Остатки сладки
Канапе с лососёвыми брюшками
Паста бутербродная с копчёной скумбрией
Салат с лососёвыми брюшками
Салат - Тигрёнок
Салат с авокадо
Салат - Муравейник
Салат - Капуста острая
Оливье классический ассорти - с колбасой, мясопродуктами и грибами
Салат - Морской клад
Салат "Ромашки"
Салат "Птица на ветке"
Салат "Му"
Салат "Птичье гнездо"
Салат из редьки с огурцами
Салат "Куриный деликатес"
Салат с сельдереем
Закуска "Год зайца"
Сыр из дичи
Закуска "Бонсай"
Винегрет по-славянски
Салат луково-яблочный
Закуска грибная
Салат - Морковь с дайконом
Салат "Селёдка под шубой"
Салат картофельный с кальмарами
Закуска "Сырный гоблин"
Салат "Грибная поляна"
Закуска "Долголетие"
Рыба заливная по-ливийски

Авторизация