Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Тщательно вымытую морковь бланшируют 2-3 мин. Затем опускают в холодную воду и оставляют в сите стечь. Затем морковь чистят от кожицы и крупную нарезают на кружки. Складывают морковь в чистые стеклянные банки. 30 г соли растворяют в литре кипятка и заливают им морковь. Ставят банки стерилизовать на водяную баню при 100 град. на 30 мин.

Затем морковь закатывают металлическими крышками.

Используют такую морковь для винегретов, как гарнир к мясу. Если добавить к этой моркови зелень, лук, чеснок и майонез, то получится хорошая закуска.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация