Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Ингредиенты:

  • баклажаны - 10 шт.,
  • перец сладкий болгарский - 10 шт.,
  • помидоры - 10 шт.,
  • лук - репчатый - 10 шт.,
  • чеснок - 10 зубчиков,
  • горький перец - 10 горошин.

 

Приготовление:

Все овощи помыть, но не чистить. Почистить только чеснок. У баклажанов и перцев можно отрезать хвостик, но не отрезать плодоножку. В большую кастрюлю сложить все перечисленные ингредиенты по-порядку (лук, чеснок, перец горошком, баклажаны, перец сладкий, помидоры), добавить 2 ст. л соли и залить - 2/3 стакана уксуса, 1 стаканом подсолнечного масла, 1 стаканом томатного сока или 1 стаканом воды. Поставить кастрюлю на огонь и варить всё до готовности баклажанов (около 20 минут). Готовность баклажанов проверяется спичкой, если шкурка проткнулась, значит готовы. Горячие продукты разложить по стерильным банкам, в каждую литровую банку должно попасть по 1 шт. каждого ингредиента. Разлить по банкам рассол. Закупорить металлическими крышками.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация