Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Овощное рагу с грибами, с картошкой, с капустой белокочанной, с капустой цветной, с соусом баклажановым.

Очень вкусное рагу получилось - все ели с добавкой :-).

Ингредиенты на 3 л рагу:

  • картофель крупный - 5 шт,
  • грибы (шампиньоны крупные - шляпка от 5 до 10 см в диаметре) - 6 шт,
  • капуста белокочанная - 0,25 кг,
  • капуста цветная - 1 соцветие диаметром 10 см,
  • соус томатно-баклажановый - 1 ст,
  • аджика - 1 ст.л,
  • лавровый лист - 5 шт,
  • грибная приправа - 1 ст.л,
  • паста томатная - 1 ст.л,
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

Ставим кипятиться чайник.

Картошку моем, чистим, моем режем крупными кубиками. Наливаем в картошку кипяток так, чтобы картошка была покрыта на 1 см, не больше. Варим картошку на среднем огне, прикрыв крышкой.

Моем, режем шампиньоны. Шинкуем капусту белокочанную. Разбираем на соцветия капусту цветную.

Грибы и два вида капусты обжариваем на растительном масле, солим, перчим, добавляем грибную специю.

Когда овощи обжарятся добавляем соус томатно-баклажановый и томатную пасту, все перемешиваем.

Пока мы всё жарили, картошка должна свариться, добавляем к ней жареные овощи и лаврушку.

В последний момент добавляем аджику. Всё - рагу овощное с грибами, картошкой, капустой двух видов и соусом - готово.

Если у вас нет томатно-баклажанового соуса, то тогда нужны баклажаны, сладкий перец, морковь, лук и помидоры. Их тоже нужно обжарить.

Комментируйте, пожалуйста!

{odnaknopka}

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация