Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе. Фото 1

Здравствуйте дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Сегодня будем готовить чевапчичи - рулетики из мясного фарша, завернутые в тонкие полоски бекона - ну очень вкусные и красивые домашние колбаски получаются !

Жара резко упала, всё-таки ещё май, задождило. Потянуло свежим ветерком и захотелось к молодому весеннему салату добавить ароматов домашних жареных колбасок.

Для приготовления чевапчичей - колбасок - рулетиков из фарша нужно приготовить фарш из говядины - на 1 кг говядины добавляем 200 г лука репчатого, 1 ст.л соли, 1 ч.л перца горького чёрного молотого, 1 ч.л кориандра молотого.

Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе. Фото 2. Сырые, перед зажаркой

Прокручиваем мясо с луком через мясорубку и добавляем специи. Всё тщательно вымешиваем рукой.

Бекон для таких рулетиков лучше купить нарезанный, потому как полоски должны быть тоненькими.

Однако, если Вы обладатель великолепного острого филейного ножа, то можно и самостоятельно подготовить такие полоски бекона.

Лепим длинненькие (длиной с ладонь) колбаски из фарша и оборачимваем каждую в полосочку бекона внахлёст, что называется, как на фото 2.

Укладываем плотненько в сковороду с растительным маслом и олбжариваем со всех сторон до румяного сотояния.

Выкладываем колбасочки-рулетики-чевапчичи на тарелочку с картофельным пюре и весенним салатиком и зажмуриваем глазки от удовольствия :-), как на фото 1.

Хочу ещё добавить, что такие рулетики можно приготовить и из куриного фарша и из классического и даже из мясогрибного, будет не хуже...но это уже другая история.

Спасибо! Комментируйте, же - не стесняйтесь! Успехов!

{odnaknopka}

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация