Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Хочу поделиться рецептом аппетитных перцев фаршированных курятиной и рисом.

Такие перцы хорошо подходят как для детской кухни, так и для диетического питания, так как в основе фарша легкоусваиваемое организмом куриное филе и овощи.

Ингредиенты на 5 порций:

  • перцы сладкие - 10 шт.,
  • рис длинный - 0,5 ст.,
  • фарш куриный эконом - 0,5 кг,
  • томатная паста - 1 ст.л,
  • зелень - 1 пучок,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • лавровый лист - 2 шт.

Приготовление фаршированных перцев "Эконом":

Перцы моем и острым тонким ножом вырезаем серединку с семечками, не повреждая сам плод.

Рис промываем и отвариваем в подсоленном кипятке (1,5 л ) до полуготовности.

Смешиваем рис с фаршем и начиняем перцы.

Складываем перцы в кастрюлю так, чтобы они стояли, заливаем их кипятком, чтобы вода покрывала перцы полностью и ставим на маленький огонь томиться под крышкой на 15 минут, а в это время готовим подливку.

Лук и морковь чистим, моем, шинкуем соломкой и обжариваем на подсолнечном рафинированном масле до легкого подрумянивания, добавляем томатную пасту и немного воды, всё перемешиваем хорошенько.

Добавляем готовую подливку к перцам и кладём лаврушку. и томим ещё перцы с подливкой 5 минут.

Всё - блюдо готово - ну просто вкусняшка - объедашка Embarassed

    Какая мясорубка или пароварка лучше делимся мнениями, обсуждаем, советуем на форуме.

    Добавить комментарий

    Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


    Защитный код
    Обновить

    Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
    Фрикадельки по-гречески
    Макаронная запеканка с фаршем и грибами
    Лобио - фасоль в томате с овощами
    Овощное рагу с курицей
    Овощное рагу с баклажанами
    Тефтели из фарша с гречкой в подливе
    Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
    Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
    Котлеты с начинкой
    Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
    Ленивые голубцы
    Тефтели из фарша с рисом и подливкой
    Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
    Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
    Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
    Овощное рагу с грибами
    Каша кукурузная с тыквой
    Плов из свинины с грибами
    Лапша со свининой, грибами и овощами
    Гречка с овощами и колбасой
    Творожная запеканка с изюмом и орехами
    Куриный плов домашний
    Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
    Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
    Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
    Запеканка овощная с сыром
    Хинкали со свининой и грибами
    Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
    Люля-кебаб по-домашнему
    Овощи зимой - Плов овощной - зимний
    Грибная гречка со свининой и овощами
    Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
    Спагетти с овощами и котлетами
    Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
    Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
    Перцы фаршированные - Эконом
    Вермишель по-губаревски
    Ризотто по-губаревски
    Плов с креветками и крабовыми палочками
    Плов с кабачками и курицей
    Геркулесовая каша Бабайка
    Рулет из печени
    Плов со свининой
    Каша пшеничная на бульоне
    Котлеты - Домашние классические
    Фарш - Классика
    Спагетти по-губаревски
    Макароннички по-губаревски
    Гречка по-губаревски
    Тефтели в красном соусе
    Котлеты "Эконом"
    Каша гречневая рассыпчатая
    Плов с колбасой
    Клёцки с сыром
    Пудинг с изюмом и орехами
    Спагетти по-флотски
    Крокеты из фасоли
    Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
    Рагу по-кавказски
    Рагу с кабачками и курицей

    Авторизация