Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

  • Ингридиенты:
  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 0,2 кг сливочного масла
  • 2 луковицы
  • четверть стакана сливок
  • лавровый лист, растительное масло, соль, перец
  • Рецепт:
  • Подготовленную печень тщательно промываем, затем разрезаем на небольшие кусочки и жарим на сковородке.

    После обжарки убавляем огонь и заправляем все специями по вкусу. Закроем все крышкой.

    Печень во время готовки должна оставаться мягкой, следите за этим.

    Затем кусочки печени вытаскиваем и даем им немного остудиться, а потом пропускаем через мясорубку.

    Берем репчатый лук и нарезаем его колечками, в таком виде обжариваем и тоже пропускаем через мясорубку.

    Печень и лук перемешиваем. К полученному фаршу добавляем наши сливки и повторно проворачиваем все через мясорубку.

    В полученную смесь добавляем 0,1 г сливочного масла и все это взбиваем комбайном.

    Выкладываем наш фарш на пищевую пленку слоем в 1,5 см и убираем охлаждаться в холодильник или просто в холодное место.

    Паштет должен застыть. Сверху покрываем все оставшимся сливочным маслом.

    Теперь почти все готово, сворачиваем при помощи пленки наш рулетик и опять охлаждаем.

    Все, наш рулет готов к употреблению. Подавать к столу соответственно надо холодным в качестве закуски.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация