Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Хочу поделиться рецептом аппетитных котлет из курятины.

Такие котлетки хорошо подходят как для детской кухни, так и для диетического питания, так как в основе фарша легкоусваиваемое организмом куриное филе и овощи.

Ингрединты для куриных котлет "Эконом":

  • филе куриное - 1 кг
  • картофель - 400 г
  • капуста - 300 г
  • лук репчатый - 300 г
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 1 ст.л
  • перец чёрный молотый - 1 ч.л.
  • куркума - 1 ч. л
  • кориандр - 1 ч. л.
  • паприка - 1 ч.л..
  • сухари пшеничные - 1 ломтик
  • сухари молотые для панировки - 200 г

Приготовление котлет куриных "Эконом":

  • Все ингредиенты, чередуя (фото 2), перемалываем на мясорубке (фото 3), в конце пропускаем сухарик.
  • Добавляем яйца и специи, пряности (фото 4).
  • Тщательно размешиваем (фото 5).
  • Формуем котлеты, обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле во фритюре (фото 1).
  • Для деток или диеты можно не обжаривать котлетки, а приготовить в пароварке.

Выход - 70 шт (Фото 6).

Получаются очень вкусные, нежные котлетки, попробуйте Wink.

Какая мясорубка или пароварка лучше делимся мнениями, обсуждаем, советуем на форуме.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация