Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Плов из свинины с грибами

Плов из свинины с грибами

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из свинины с грибами.

Плов из курицы, плов из говядины, плов из свинины и другие пловы (например с овощами) уже рассматривались.

Ингредиенты на 9 взрослых порций плова из свинины с грибами:

  • мякоть свинины - 0.5 кг,
  • грибы свежие (шампиньоны) - 0.25 кг,
  • рис длинный жаренный - 2 ст.,
  • масло подсолнечное рафинированное для обжарки - 0.5 ст.,
  • соль - 1 ст.л,
  • перец чёрный молотый - 1 ч.л,
  • кориандр молотый - 1 ч.л,
  • приправа грибная - 1 ч.л,
  • вода или бульон - 4 ст.,
  • морковь свежая крупная - 2 шт.

Приготовление:

На дворе октябрь - похолодало, задождило - настало время сытных мясных блюд :-)

О главном в плове я уже писала здесь - секрет вкусного плова.

Свинину и грибы (я брала шампиньоны свежие) режем кубиками 1 на 1 см, может кто так не любит, а мне нравиться когда в ложку с рисом попадают много кусочков мяса и грибов. Ну если Вы едите вилкой плов и любите откусывать от мяса куски, то можно и покрупнее порезать. В принципе приготовиться в любом случае, пока томиться плов.

На чистой раскалённой сковороде обжариваем слегка свинину и грибы, посыпав их специями.

Если Вы будете использовать не жаренный рис, то нужно его тщательно промыть.

Морковь вымыть, почистить, натереть на средней тёрке и добавить её к мясу с грибами, всё обжарить до румяности.

Добавить рис к свинине с грибами, добавить воду (или бульон), дать чтоб закипело, убавить огонь на самый малый, накрыть крышкой и готовить в таком виде ровно полчаса, не открывая крышку и не мешая плов.

Всё - вкусный рассыпчатый домашний плов со свининой и грибами - готов!

Комментируйте, пожалуйста!

{odnaknopka}

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация