Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Плов овощной - зимний. Фото 1.

Овощи зимой очень актуальны, они укрепляют наш иммунитет, поэтому будем сегодня готовить - Плов овощной - зимний.

Хоть картошка и второй хлеб - всему голова, но всё же хочется гарнирного разнообразия. А зимой ещё и хочется овощей самых разных, и не только ввиде салатов, но и ввиде гарниров, да чтоб посытнее, да повкуснее, да поэкономнее, да быстро и просто готовилось, пахло вкусной домашней едой и вся семья спешила к родному очагу, поесть дома и поделиться радостями и печалями друг с другом - что может быть лучше долгими зимними вечерами.

И хотя на дворе весна, но первые овощи молодые ещё не созрели, поэтому плов мой - овощной - зимний, не потерял актуальности и в марте.

Плов овощной - зимний. Фото 2.

Какие же овощи зимой доступны в нашем регионе? Из чего я готовила зимний овощной плов? Об этом Вы узнаете из ингредиентов, описания приготовления и конечно-же фото. Надеюсь мой рецепт поможет Вам поразнообразить Ваш зимний стол.

Ингредиенты на 6 порций овощного зимнего плова с грибами:

  • рис - 1,5 ст.,
  • вода(или бульон) - 3 ст.,
  • шампиньоны свежие крупные - 6 шт.,
  • морковь - 1 шт,
  • лук - 1 шт,
  • замороженные овощи - 250 г,
  • масло подсолнечное - 100 г.,
  • соль, перец чёрный - по вкусу.

Приготовление:

Вымытые и мелко порезанные свежие грибы (шампиньоны или вешенки), морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем промытый рис и замороженные овощи, у меня была смесь из цветной капусты, брюссельской капусты, болгарского перца и стручковой фасоли (фото 1), или во втором варианте - гавайская смесь.

Можно использовать и сухие лесные грибы, тогда их нужно предварительно отварить. Отвар этот можно использовать вместо бульона для приготовления плова - будет ещё вкуснее.

Можно готовить такой плов и без грибов совсем (фото 2), тогда овощи не нужно обжаривать, а сразу добавить к рису промытому и, вместо растительного масла, добавить кусочек сливочного. Получается тоже очень вкусный нежный сытный витаминный зимний плов.

О секретах приготовления вкусного плова я уже писала.

Если хотите сэкономить на мясе, можно подать такой плов с обжаренными куриными крылышками, как на фото 1.

Получилась вкусная домашняя еда для всей семьи!

Спасибо за внимание, успехов Вам и процветания!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Гречка с мясом (плов), овощами и сухофруктами
Фрикадельки по-гречески
Макаронная запеканка с фаршем и грибами
Лобио - фасоль в томате с овощами
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с баклажанами
Тефтели из фарша с гречкой в подливе
Каша геркулесовая на воде с шампиньонами. Овсянка.
Картофельная запеканка с мясом и печёночным паштетом
Котлеты с начинкой
Геркулесовая каша на воде с овощами, котлета с начинкой и корейский салат с тыквой
Ленивые голубцы
Тефтели из фарша с рисом и подливкой
Гречка с овощами, курагой и колбасой - рассыпчатая, вкусная
Геркулесовая каша на воде с колбасой и укропом
Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Овощное рагу с грибами
Каша кукурузная с тыквой
Плов из свинины с грибами
Лапша со свининой, грибами и овощами
Гречка с овощами и колбасой
Творожная запеканка с изюмом и орехами
Куриный плов домашний
Рецепт вкусного домашнего рассыпчатого плова из говядины
Спагетти с мясом в сливках под грибным соусом
Чевапчичи - рулетики из фарша в беконе
Запеканка овощная с сыром
Хинкали со свининой и грибами
Котлета паровая с зеленью и домашней лапшой
Люля-кебаб по-домашнему
Овощи зимой - Плов овощной - зимний
Грибная гречка со свининой и овощами
Грибная гречка с куриной ножкой и соленьями
Спагетти с овощами и котлетами
Спагетти с овощами и курицей под орехово-сырным соусом
Котлеты - Паровые с начинкой под орехово-сырным соусом
Перцы фаршированные - Эконом
Вермишель по-губаревски
Ризотто по-губаревски
Плов с креветками и крабовыми палочками
Плов с кабачками и курицей
Геркулесовая каша Бабайка
Рулет из печени
Плов со свининой
Каша пшеничная на бульоне
Котлеты - Домашние классические
Фарш - Классика
Спагетти по-губаревски
Макароннички по-губаревски
Гречка по-губаревски
Тефтели в красном соусе
Котлеты "Эконом"
Каша гречневая рассыпчатая
Плов с колбасой
Клёцки с сыром
Пудинг с изюмом и орехами
Спагетти по-флотски
Крокеты из фасоли
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с мясом
Рагу по-кавказски
Рагу с кабачками и курицей

Авторизация