Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Рецепт хачапури с творогом, зеленью и грибами. Фото 1

Рецепт хачапури с творогом, зеленью и грибами. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию новый рецепт с пошаговыми фото вкусных домашних хачапури с творогом, зеленью и грибами!

Если Ваш ребёнок не ест творог и зелень, то такие пирожки-чебуреки-хачапурики- хачапури он съест с удовольствием, уверяю Вас.

Тесто для таких хачапури можно взять как простое лапшовое, так и на кислом молоке. Простое тесто будет более хрустящим и тонким, а тесто на кислом молоке будет мягче, но потолще. Под тоньше и толще я имею ввиду раскатку, потому как тесто на кислом молоке, как бы тонко не раскатать, всё равно слегка поднимется при жарке, и в еде кажется что его больше.

Почему я уверяю что такие хачапури съедят даже не любители творога, потому что мой сын не ест творог вообще и блюда с творогом в частности, но обожает сыр. Но творог полезен, понимает каждая мама. Как "обмануть" ребёнка ("ребёнка") и накормить полезным творогом? А вот тут кроется маленький секрет этого блюда. Если к нежному жирному творогу добавить яйцо, то при жарке, внутри хачапури образуется масса плавленного сыра. Когда я поведала об этом, всё было уплетено до крошки и с улыбкой :-)

Вообще-то я хачапури - дрожжевую лепёшку с сыром попробовала впервые в центре города Ростова-на-Дону, в одноимённом кафе. Было вкусно, там всегда толпилась очередь, мы были молоды и вечно голодны в те времена. И много дрожжевого горячего теста, прослоенного тягучим тёплым сыром было на тот момент как нельзя кстати. Однако с годами теста хотелось всё меньше, а начинки всё больше, поэтому мне как-то не приходило в голову готовить дома такие лепёшки. Но однажды, на работе, меня угостила моя подруга Л. Лопатко такими домашними чебуреками, которые назвала хачапуриками, они были с начинкой из творога и зелени и очень мне пришлись по вкусу. Её в свою очередь, научила готовить такие пирожки И.Северинова - большая мастерица - хозяюшка. Спасибо большое этим девчонкам за этот рецепт, основой которого я считаю творог.

Вообщем-то и рецепт я уже описала, хоть и не в традиционной манере. Главное тесто расскатайте потоньше и начиночки побольше, да на раскалённую сковородочку во фритюрчик :-)

Сочный ароматный пирожочек получается :-).

Комментируйте! Успехов!

{odnaknopka}

Рецепт хачапури с творогом, зеленью и грибами. Фото 2. Лепка хачапурика

Рецепт хачапури с творогом, зеленью и грибами. Фото 2. Лепка хачапурика

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Пицца с помидорами и ветчиной
Шоколадно банановый торт
Печенье «Серпантин»
Печенье на пиве
Пицца с колбасой
Торт из печенья и творога
Простой домашний торт - Бананы в шоколаде - вкусный и быстрый
Печенье домашнее вкусное простое ореховое
Пицца с курицей, грибами, овощами
Чебуреки с фаршем, зеленью и сладким перцем
Печенье на кислом молоке с орехами и изюмом
Домашние сухарики в духовке
Чебуреки с зеленью
Шоколадный масляный бисквит
Чебуреки с зеленью и колбасой
Бисквит персиковый
Простые, тонкие в дырочку, постные экономные - Блины на рассоле
Маленькие пиццы в картофельных корзиночках
Вкусный манник на простокваше
Картофельное тесто
Печенье из творога
Сладкая пицца со сливами и шоколадом
Тесто из творога
Чебуреки с курицей и капустой
Тесто без яиц на помидорном рассоле
Пицца с курицей из теста на рассоле
Тесто на рассоле
Печенье с сыром из теста на рассоле
Чебуреки с курицей из теста на рассоле
Рецепт хачапури с творогом, зеленью и грибами
Печенье сахарное из теста на кислом молоке
Cладкое тесто на кислом молоке
Пирог расстегай из сёмги со сливками и овощами
Дрожжевой рулет с маком
Блины 50 на 50 или на молоке и воде
Пирожки с картошкой и грибами
Пирожки с картошкой и курятиной
Тесто на кефире
Пирожки с капустой и томатом
Пасочки
Пирожки картофельно-печёночные
Пицца с курицей и грибами
Печенье-крекер на овощном рассоле
Шоколадные кексики
Кексы изюмные
Бисквит яблочный
Пицца с курицей
Пицца с копчёным сыром и корейской морковкой
Пицца с рыбой
Кекс шоколадно-фруктовый
Кекс шоколадный - пятиминутка
Блины на молоке
Блины из кислого молока или рецепт блинов на кислом молоке
Лапшовое тесто
Пресная слойка
Рецептура песочного теста
Ароматизированное песочное тесто
Рецептура пряничного теста
Миндальное печенье
Сладкое тесто на соде
Пирог тёртый с арбузными цукатами
Несладкое тесто на соде
Коржики из кукурузных хлопьев
Рецептура заварного теста
Рецептура дрожжевого слоёного теста
Дрожжевая сдоба
Дрожжевое безопарное тесто
Бисквит с подогревом
Бисквит без подогрева
Печенье воздушное
Слоеное тесто скорое
Чебуреки с мясом
Чебуреки с овощами
Торт "Муравейник2-Перезагрузка"
Кекс "Лесовичок"
Торт домашний "Птичье молоко"
Печенье "Любимый мышонок"
Кулич по-итальянски
Кексы по-гавайски

Авторизация