Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Рецепт нового розового соуса по-губаревски кисло-сладкого с остринкой. Хорошо сочетается этот соус с жареной рыбой.

Ингредиенты для 100г розового соуса по-губаревски:

  • сметана - 3 ст.л
  • мука - 2 ст.л
  • вода(или бульон) - 50 мл.
  • масло сливочное - 1 ч.л
  • аджика домашняя - 1 ч.л
  • томатная паста - 1 ч.л
  • соль - 0,25 ч.л
  • сахар - 0,5 ч.л

Приготовление 100г розового соуса по-губаревски:

Масло сливочное растопить на сковороде на малом огне, добавить муку, перемешивая с маслом подрумянить.

Добавить воду, сметану, аджику домашнюю, соль, сахар - всё перемешать.

Когда соус загустеет, снять с огня.

Использовать свежим, горячим.

Соус имеет кисло-сладкий вкус с остринкой, хорошо сочетается с жареной рыбой.

Примечание. Вместо сметаны можно использовать кефир(50 мл), тогда не нужна вода. Вместо томатной пасты можно использовать любой соус или кетчуп томатный, только сладкий(1 ст.л).

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация