Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 1

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию новый рецепт с пошаговыми фото вкусного домашнего соуса с грибами и сливками!

Такой соус можно использовать с мясом, рыбой, макаронами, кашами, картошкой и как основу для бутербродов, канапе.

 

Ингредиенты для 1 литра соуса:

  • свежее домашнее жирное коровье молоко - 1 ст,
  • свежие грибы вешенки - 0.5 кг,
  • морковь свежая крупная - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • сливки густые или сметана домашняя - 0,5 ст,
  • масло подсолнечное - 0,3 ст,
  • лук, перец, кориандр, приправа с сухими лесными грибами - по вкусу,
  • мука пшеничная - 1 ст.л.

Приготовление соуса грибного сливочного:

Грибы, морковь, лук - моем, шинкуем, обжариваем на сильном огне на подсолнечном масле, добавляем специи.

Как только овощи подрумянились, добавляем муку, мешаем, обжариваем (фото 2).

Добавляем густые сливки или домашнюю сметану (фото 3).

Добавляем молоко, убавляем огонь на маленький и припускаем грибы под крышкой минут 5-7 (фото 4).

Остужаем грибы со сливками и овощами.

Перемалываем в блендере (фото 1) - соус готов.

Грибную приправу с ароматами лесных грибов желательно добавлять в блюда из вешенок и шампиньонов, так как эти грибы не обладают выраженным ароматом. Я так думаю :-)

Комментируйте! Успехов!

{odnaknopka}

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 2. Добавляем муку

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 2. Добавляем муку

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 3. Добавляем сливки

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 3. Добавляем сливки

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 4. Припускаем

Грибной соус из вешенок - домашний со сливками. Фото 4. Припускаем

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация