Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Ириски - рецепт домашних конфет. Фото 1.

Ириски - рецепт домашних конфет. Фото 1.

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию - Ириски - рецепт домашних конфет.

Простые в приготовлении домашние конфеты - ириски шоколадные готовятся за 5-6 минут в микроволновке, очень вкусные, не сохнут.

Ингредиенты:

  • сахар - 1 ст.,
  • яйцо - 1 шт,
  • мука - 1 ст.,
  • ванильный сахар - 10 г,
  • масло сливочное (или маргарин) - 100 г,
  • какао - 3 ст.л,
  • мёд - 1 ст.л,
  • вода - 1 ст.л.

Приготовление:

Как зародился рецепт этих ирисок в соей голове? А просто захотелось сладкого к чаю, ну сильно захотелось, скажу я вам. Время было позднее, в магазин не побежишь, все уселись смотреть кино с чайком... И стала я придумывать, что бы такое приготовить, из того что в доме есть, да чтоб не печенье, кексы, а конфеты домашние, да чтоб быстро, потому как не хотелось долго возиться. Вспомнила, как видела в интернете, сладость такую американскую, брауни называется, но рецепт тот дорогим получается - потому как шоколад в него добавляют. Шоколада у меня не было, а если б и был, зачем его переводить в конфеты домашние, можно и так слопать. Вообщем придумала я свои домашние конфеты ириски, конечно не американские брауни и не итальянские десерты, но моей семье они понравились и были съедены подчистую.

Ну давайте уже готовить наши домашние конфеты - ириски шоколадные. Когда я их ела даже вспомнила ирис "Забава", выпускали такой в Москве в советское время. Правда мои ириски не такие жёсткие получились, а помягче.

Возьмём антипригарную посуду и нальём на дно воду, а потом добавим сахар, ваниль, масло и мёд и поставим на водяную баню. Постоянно помешивая эту смесь доводим её до растворения сахара. Как только растворится сахар, снимаем массу с огня и добавляем в горячую массу какао и тщательно размешиваем. Далее добавляем муку и опять размешиваем, если масса подостыла, ставим её с мукой на водяную баню и мешаем около минуты. Это делаем для того чтобы ириски не высыхали, а были вязкими. Затем смесь остужаем до комнатной температуры. Добавляем сырое яйцо. Вымешиваем.

Подготовленную таким образом массу выкладываем в смазанную маслом форму.

Я использовала силиконовую форму (фото 2), из этих ингредиентов у меня получился круг диаметром 22 см и высотой 1 см.

Выпекала я домашние конфеты ириски в микроволновке, на мощности 850 вт, в два захода по 3 мин.

Готовность ирисок можно проверить, проткнув их ножом, нож должен оставаться чистым, без налипшей массы.

Горячий пласт ирисок выкладываем из формы на тарелку и нарезаем на небольшие конфетки произвольной формы.

Спасибо за внимание, не забывайте комментировать и делиться с друзьями, пожалуйста! Будьте здоровы, счастливы, успешны!

Ириски - рецепт домашних конфет. Фото 2.

Ириски - рецепт домашних конфет. Фото 2.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация