Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Толстолобик в аджике. Фото 1.

Здравствуйте, дорогие друзья, гости. Если вы на сайте впервые, то поосмотритесь, почитайте о чём этот сайт.

Мясо-мясом, а рыбы хочется :-) И вообще хочется разнообразия. Так уж устроено всё живое. Ой не всё, панда например ест один бамбук, потому и вымирает, да ещё мой кот-привиреда, долго принюхивается к новой еде. Хотя, когда я принесла толстолобика, кот радостно встречал меня у двери.

Толстолобик - вкусная нежная полезная рыба. А если его поджарить с аджикой, так польза удваивается, потому как горечи дают движение сокам в нашем организме.

Я готовила рыбину живым весом чуть более 3 кг. Поэтому сфотографировала ту часть туши, которую собралась жарить, сырой. (Фото 2). Голову и хвост я оставила для бульона или холодца.

На это количество сырой рыбы, что на фото 2, я положила 2 ст.л домашней аджики, фото 3. Затем нужно рыбу слегка посолить и всё тщательно перемешать и пусть она полежит в аджике полчаса, фото 4.

Затем обваливаем каждый кусок рыбы в муке, фото5.

Кладём жариться на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, фото 6.

Готовую рыбу выкладываем порционно на тарелку с нарниром и зеленью, фото 7.

Толстолобик в аджике. Фото 2. Свежий толстолобик нарезан порционно.Толстолобик в аджике. Фото 3. Свежий толстолобик полит аджикой.Толстолобик в аджике. Фото 4. Свежий толстолобик перемешан с аджикой.Толстолобик в аджике. Фото 5. Толстолобика с аджикой обваливаем в муке.Толстолобик в аджике. Фото 6. Жарка.Толстолобик в аджике. Фото 7. Подан с рисом и зеленью.

Кушайте рыбку, живите богато!

Спасибо за внимание, успехов Вам и процветания!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация