Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 1

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию новый рецепт с пошаговыми фото вкусных жареных котлет из лососёвого фарша в двух вариантах приготовления!

Привожу, как пример, фото второго блюда - лососёвых котлет с молодым картофелем под сливочным соусом и фаршированным кабачком.

Приготовление лососёвых котлет - 1 вариант - для ярых любителей рыбы:

Лососёвый фарш был куплен в супермаркете в такой тубе и первый вариант готовился по рецепту, написанному на самой тубе полиэтиленовой, вообщем-то стандартный рецепт - добавить 1 яйцо, 1 луковицу, 1 кусок белого хлеба размоченного в молоке, соль и перец.

Так я и сделала - фото 2 и 3, готовые котлеты на фото 1.

Резюме - фарш получился из всего этого достаточно текучим, котлеты лепились с трудом и были больше похожи по толщине и структуре на оладушки. В принципе, было вкусно! Но я люблю рыбу! А моя детвора не очень, поэтому был придуман вариант два - в котором остался очень лёгкий аромат лосося и структура более котлетная.

Не покидайте наш сайт, это ещё не конец истории изобретения второго варианта лососвых котлет.....продолжение следует..... :-) по вопросам дистрибьюции 44-56-47

Приготовление лососёвых котлет - 2 вариант - для неярых нелюбителей рыбы:

К фаршу готовому, из первого варианта, была добавлена крупная почищенная мелко-натёртая сырая картофелина, полстакана манки, хороший пучок зелени свежей мелко-нарезанной (укроп и зелёный лук) и всё тщательно вымешано (фото 4).

Формуем котлеты, обваливаем в муке, жарим в подсолнечном масле (фото 5).

Получаем целую 3-х литровую кастрюльку отменных ароматных вкусных котлет (фото 6).

Отвариваем молодую карттошечку, кладём её на котлетку, поливаем это сливочным соусом, добавляем фаршированный кабачок - и получаем отменный ужин (фото 7).

Комментируйте, пожалуйста! Успехов!

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 2. Добавляем лук, яйцо, специи

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 2. Добавляем лук, яйцо, специи

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 3. Добавляем булку с молоком, перемешиваем

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 3. Добавляем булку с молоком, перемешиваем

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 4. Добавляем свежую зелень, манку, картошку

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 4. Добавляем свежую зелень, манку, картошку

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 5. Обжариваем во фритюре

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 5. Обжариваем во фритюре

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 6. Полная кастрюлька готовых котлет

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 6. Полная кастрюлька готовых котлет

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 7. Котлета с молодым картофелем под сливочным соусом и фаршированным кабачком

Котлеты из лососёвого фарша. Фото 7. Котлета с молодым картофелем под сливочным соусом и фаршированным кабачком

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация