Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Курица в духовке целиком фаршированная. Фото 1

Курица в духовке целиком фаршированная. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Курица в духовке целиком фаршированная.

Такую фаршированную курицу, запечённую в духовке в рукаве (или фольге) можно есть всем, а также использовать в диете №5.

Курица по этому рецепту получается очень нежной, сочной, ароматной и очень вкусной!

Ингредиенты:

  • курица,
  • рукав для запекания (или фольга),
  • специи для курицы,
  • зелёный горошек консервированный,
  • шампиньоны,
  • сметана,
  • соль,
  • перец,
  • лук.

Приготовление:

Курицу натираем специями (фото 2) и займёмся приготовлением шампиньонов.

Как приготовить шампиньоны в сметане я уже писала, для этого воспользуемся грибами, сметаной, луком, солью и перцем.

Пока приготовятся грибы и курица впитает аромат специй, открываем зелёный горошек.

Готовые грибы со сметаной остужаем и смешиваем с зелёным горошком, полученной начинкой фаршируем курицу и зашиваем отверстие ниткой, чтобы начинка не вытекла во время запекания.

Укладываем нафаршированную курицу в рукав для запекания или в карман из фольги так, ятобы не было возможности вытекать образующемуся соку.

Кладём курицу в фольге (рукаве) на противень и ставим на среднюю полку в духовку на 230-250 градусов и запекаем около часа. следим чтобы рукав не касался стенок духовки, иначе он лопнет, вытечет сок и курица будет сухой.

Готовую курицу остужаем, вынимаем из рукава и режем порционно, не забывая добавить на тарелку начинку.

Я упоминала, что эту курицу можно использовать для диеты 5 (диеты сердечников) - в таком случае на порцию кладут ломтик куриного мяса с грудки и ьез шкурки, размер кусочка величиной с ладошку и толщиной в 1 см - получится порция не более 100 г мяса диетического куриного запечённого.

А ещё хочется добавить, что для вкусного качественно приготовленного мяса нужна не только сноровка, но и хорошая плита, а потому...

Для опытных поваров имею честь предложить плиты профессиональные промышленные - большой выбор, на любой запрос и кошелёк!

 

Приятного аппетита, будьте здоровы, живите богато и готовьте такую фаршированную курочку с начинкой из грибов и горошка.
Курица в духовке целиком фаршированная. Фото 2

Курица в духовке целиком фаршированная. Фото 2

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация