Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 1. С картошкой и салатом

Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 1. С картошкой и салатом

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Куриный рулет со свининой и морковью, запечённый с горчицей и майонезом в фольге.

Куриный рулет со свининой и морковью - хорош с отваным обжаренным картофелем и салатом из пекинской капусты, корейской моркови и кислой капусты.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • свинина жирная - 100 г,
  • пряности и специи - по вкусу,
  • горчица - 1 ч.л,
  • майонез - 1 ст.л.

Приготовление:

Ставим отвариваться некрупную картошечку в мундирах на гарнир.

Берём крупную куриную грудку и удаляем из неё кость, или берём две готовые куриные филейки с грудки.

Отбиваем куриное филе с одной внутренней стиороны, не разбивая при этом тонкую наружную плёнку. Отбитое куриное филе солим перчим и посыпаем пряностями.

Маленькую свежую морковку моем и чистим.

Свинину слегка отбиваем, солим и перчим.

Если вы будете готовить рулет из двух филешек, то нужно их отбить, как я уже писала выше, и положить внахлёст - т.е. не рядышком на фольгу, а чтобы одна филейка на одну треть своей ширины была положена поверх другой филейки.

Положить на подготоавленное филе морковь и свинину и закрутить всё в рулет, перевязать рулет ниткой и присыпать сверху специями и пряностями как на фото 2.

Смазать куриный рулет горчицей и майонезом, как на фото 3, завернуть в фольгу и поставить выпекаться в духовке при 250 град на среднюю полку в течении 40-50 минут.

Пока рулет готовиться, почистить отварную картошечку и обжарить целиком на растительном масле, не забыв посолить.

Салаты для такого второго должны быть предварительно приготовлены. Я использовала свежий салат из пекинской капусты с огурцом, домашнюю корейскую морковку и свою кислую капусту.

 Спасибо за внимание, не забывайте комментировать и делиться с друзьями, пожалуйста! Будьте здоровы, счастливы, успешны!
Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 2. Обсыпаем пряностями и специями

Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 2. Обсыпаем пряностями и специями

Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 3. Натираем горчицей и майонезом

Куриный рулет со свининой и морковью. Фото 3. Натираем горчицей и майонезом

 

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация