Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами. Фото 1

Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Рассмотрим сегодня рецепт курицы тушеной (припущенной) с грибами (шампиньонами) и овощами.

Очень вкусное блюдо из курочки, томлёной в мясном и овощном соку!

Ингредиенты на 3 порции:

  • куриные ножки - 2 шт,
  • куриные бёдрышки - 2 шт,
  • куриные крылышки - 2 шт,
  • помидор свежий плотный (де барао) - 3 шт,
  • грибы (шампиньоны свежие) - 300 г,
  • морковь некрупная - 3 шт,
  • перец сладкий болгарский - 3 шт,
  • луковица крупная - 1 шт,
  • соль, перец, кориандр, грибная приправа, зелень свежая - по вкусу, 
  • масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:

Разделываем целую курицу - берём для нашего блюда ножки и крылышки, а спинку куриную откладываем на суп и куриную грудку (филе) откладываем для обжарки, потому как тушёное филе - получается не очень вкусным, а у тушёной спинки как бы и есть нечего.

Ножки и крылышки я разрезаю по суставчикам, чтобы они не топорщились при обжарке, крылышки на три составляющих, а ножки на две.

Обсыпаю подготовленную курятину солью, перцем, кориандром и кладу обжариваться на раскалённую сковороду с растительным маслом.

Пока курица обжаривается, занимаюсь овощами.

Овощи моем, чистим (кроме перца) и мелко шинкуем - все, кроме помидоров.

Грибы нарезаем пластинками.

Помидоры кладём к курице целыми.

Добавляем грибы, мелко нарезанные стебли зелени и овощи к курице (фото 2), убавляем огонь, накрываем крышкой и томим до готовности .

Украшаем готовое блюдо зеленью (фото 1).

Ну выскажитесь в форме комментария, она для этого и висит на сайте! Успехов!

Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами. Фото 2

Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами. Фото 2

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация