Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Куриные крылышки жареные со специями (пикантные)

Здравствуйте, мои дорогие читатели-почитатели, гости и случайные посетители, которые возможно захотят приобщиться к нашей компании.

На повестке дня - простое вкусное сытное экономное и быстроготовящееся блюдо - куриные крылышки жареные со специями (пикантные).

Ещё один обалденно вкусный рецепт куриных крылышек с грибами и куриной ножки под пикантным сливочным соусом.

Почему я решила опубликовать этот простой рецепт, да потому что посмотрела в интернете и столько этих крылышек - мама не горюй. Но что-то мне не очень нравятся рецепты, когда и без того калорийные крылышки, что уж там греха таить, да ещё обмазывают майонезом, да ещё магазинным соусом....ну не знаю. Может это и вкусно, но потом жеж надо километры вышагивать и гири таскать, чтоб согнать сию вкусноту.

То ли дело - мой рецепт! Ну а что вы хотели - каждая лягушка, как известно, своё болото хвалит.

Доводишь крылья до румяности, жир лишний и вытек из них. А специи и пряности - это же просто кладезь пользы. Тут тебе и антиоксиданты и катализаторы обменных процессов. А если вам интересно поглубже изучить вопрос о полезной еде, то на главной странице сайта справа есть ссылочки на сайты друзей.

Итак, возьмёмся за готовку.

Разрежем крылышки по суставчикам на три части, для этого лучше использовать кухонные ножницы, ну или острый большой нож. Так называемые пальцы жарить не будем, уберём их в морозилку. Можно потом сварить из них бульон или отнести на улицу собачкам.

Если вы не порежете крылья на части, то во-первых - их меньше поместиться на сковороду, а во-вторых - они будут топорщиться и не подрумянятся равномерно.

Более мясные части крыльев солим, перчим, посыпаем кориандром молотым и куркумой - это те специи, которые дадут необходимый аромат, цвет и пользу.

Кладём жариться крылья на раскалённую сковороду с маслом.

На среднюю сковороду диаметром 24 см помещается один килограмм крыльев без пальцев, ну а если надумаете жарить с пальцами, то тогда понадобиться сковорода 28 см в диаметре.

Пока жарятся крылья до красивой румяности, времени не теряйте, готовьте гарнир.

на гарнир можно отварить и обжарить картошечку или макарончики.

Ну а квашенная капуста, способствующая активному пищеварению и богатая витамином С, уравновесит и выведет лишние калории, растворит  "плохой холестерин".

Так что, милые девчонки - диеты-диетами, фигура-фигурой, но когда вы голодные и злые - никому нет от этого пользы, ни вам, ни окружающим. Пацаны уже и песни написали про это.

Так что позволяйте себе маленькие радости и будьте здоровыми, весёлыми, счастливыми - а к таким милым девчонкам и мальчишки лучшие потянутся, поверьте в такие минуты он смотрит на лучистые глаза, а не работает весами, определяя на вас лишний килограмм. 

И потом, если ОН сейчас оценивает в вас только килограммы, то это что значит - что при любой маленькой проблеме он отвернётся? И зачем вам такой рядом?

Да уж...но это уже другая история...и другая песня.

Спасибо за внимание, успехов Вам и процветания!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация