Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Куриная ножка в аджике

Здравствуйте, мои дорогие читатели-почитатели, гости и случайные посетители, которые возможно захотят приобщиться к нашей компании.

Смотрела я как-то передачу по телевидению, посвящённую странам, путешествиям и вкусовым предпочтениям людей, много говорилось в этой передаче о вегетарианстве, но заключительное слово сказала "госпожа статистика" о том, что всё-таки большинство людей отдаёт предпочтение мясным, рыбным, белковым блюдам.

Ну а нам, с нашим холодным климатом, "сам бог велел" питаться посытнее и помяснее :-) А, кроме того, хочется ещё и вкусно, быстро, просто, экономно, потому как - кроме пищи ещё жеж должна остаться денюшка и на зрелища :-)

Я уже писала, давно так готовлю и получаю двойную-тройную выгоду от этого способа жарки куриных ножек, я имею ввиду жарку ножек с получением бульона фюме.

Так вот, только в этот раз, кроме специй была добавлена домашняя аджика, что и видно на фото.

Гречечка варилась отдельно, как сварить правильную вкусную рассыпчатую гречку, я уже тоже писала.

Овощи был куплены замороженные, самые разные. Очень я их полюбила, готовятся очень быстро и просто, буквально чуть-чуть растительного масла на сковороду, или сливочного, или сметанки, или сливок - это уж зависит от ваших предпочтений, и на маленьком огне под крышкой припустить, получаются под паром, не хуже пароварки, готовятся не более 10 минут.

Стакан гречки, которого хватает на четверых взрослых, готовится 15 минут. Ну разве это не быстрый обед? А ножек приготовленных хватает не на один приём пищи, так что они могли быть приготовлены с вечера. Вот и получается, что на готовку этого второго у вас уйдёт 15 минут.

Нет, ну если вы уже совсем задумались серьёзно о калориях, тогда вы ж знаете как поступить - шкурку с ножки удалить и не жарить, а сразу тушить на малом огне до полной готовности, овощи в пароварке без жиров, пряности и аджику оставить - так как они как раз и активизируют (ускоряют) обмен веществ в организме и, соответственно, способствуют сжиганию калорий. Да и гречку, если вы сварите с пряностями, то можно соли и не класть, если ещё сверху и аджичная подливка будет.

Вот мы из жареного быстренько сделали паровое, полезное, низкокалорийное :-)

Получилась вкусная домашняя еда для всей семьи!

Спасибо за внимание, успехов Вам и процветания!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация