Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Куриные рулетики с грибами.

На дворе февраль. Морозы крепчают с каждым днём. Без сытной белковой еды никак не обойтись в такую погоду. И снова возвращаемся к нашей любимой курятине, у которой легкое диетическое мясо, подходящее как для детских блюд, так и для диетического питания и питания пожилых людей.

Приправим сегодня нашу курочку грибами, а подадим с нежными овощами и воздушным картофельным пюре.

А если Вы на диете, то можно не жарить рулетики, а припустить с овощами и подать без картошки. Тоже вкусняшка получится! 

 

Пока мы будем заниматься приготовлением рулетиков можно поставить вариться картошку на пюре. 

В другой сковороде поставим на маленький огонь припустить овощи - я использовала кукурузу консервированную вместе с рассолом, лук, морковь, капусту белокочанную, перец сладкий и фасоль стручковую замороженные.

А теперь можно заняться приготовлением куриных рулетиков с начинкой. Для этого острым тонком ножом (филейным) разрезаем половинки куриных грудок вдоль на 3-4 тонких пластинки (как получится). Солим, перчим, можно чуть добавить чесночка или аджики, кто любит остренькое.

Моем, нарезаем пластинками свежие шампиньоны (не мельчим их, а то они выпадут из рулетиков), если грибы мелкие, то можно вдоль наполовинки разрезать.

Кладём грибы на куриное филе и сворачиваем рулетиком, закалываем деревянной шпажкой (можно бамбуковой зубочисткой или заострённой спичкой).

Обжариваем рулетики в раскалённом фритюре со всех сторон до румяной корочки.

Будьте здоровы, живите богато, до новых встреч, не забывайте комментировать.

pogoda Wroclaw
Погода Вроцлав

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация