Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов

Здравствуйте дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Сегодня на повестке дня - рецепт из индюшиного мяса, а точнее из индюшиных ножек, которые будем запекать в духовке в фольге и подадим под грибным соусом из шампиньонов с отварным обжаренным картофелем, зеленью, квашеной капустой и свежими помидорами.

Индюшиное мясо - это вкусно и полезно, а ещё индюшиная ножка хороша тем, что если вы готовите обед "богатырю", то тут уж такая бальшая (хранителям литературного русского языка читать через О) ножка очень кстати.

Всем взрослым ребятам и девчатам по ножке, и - все сыты, довольны и улыбаются!

Сытые домочадцы - радость хозяйке!

Ножки индюшиные натираем специями - солью, перцем, кориандром, укропом, петрушкой и смазываем оливковым маслом - складываем в блюдо и оставляем на полчасика, чтобы пропитались они этими вкусными натирками-растирками-маринадами :-)

Ставим отвариваться картошку или в "мундирах", или чищеную. Я обычно выбираю тот или иной вариант в зависимости от величины картофеля. Если картофель крупный, то можно быстро начистить, а если мелкий, то лучше отварить в "мундире", а потом почистить и обжарить.

Заворачиваем индюшиные ножки в фольгу - каждую ножку по отдельности, можно завернуть как кулёчек, главное чтоб не было дырочек и не вытекал сок из индюшиного мяса.

Ставим ножки индюшки запекаться в духовку на 220 град, на 40-50 минут. Готовность мяса проверям, развернув кулёчек с широкого края и наколов мясо узким ножом. Если при этом сок течёт не красный, и не розовый - то мясо готово. Ну если у вас супердуховка с мясным щупом, то расскажите людям на нашем форуме - как это здорово пользоваться такой духовкой.

Выкладываем горячую ножку поверх горячей картошки и поливаем грибным густым соусом из шампиньонов.


Успехов! Спасибо! Комментируйте!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Курица в духовке целиком фаршированная
Куриные рулетики с начинкой в горчично-медовой панировке
Куриный рулет со свининой и морковью
Котлета натуральная рубленая из курицы с грибами
Курица жареная с картошкой
Курица тушёная (припущенная) с грибами и овощами
Куриное филе в маринаде с прованскими травами, жареное в панировке
Куриное филе в картофельном кляре
Куриное филе в грибной панировке
Куриная ножка с овощами под сливочным пикантным соусом
Кабачки и картошка с куриной ножкой
Куриное филе в сливках
Куриная ножка в чесночном маринаде
Куриная ножка фаршированная грибами и зеленью
Индюшиная ножка под грибным соусом из шампиньонов
Курятина с грибами в морковном кляре
Куриные крылышки жареные со специями
Куриные крылышки жареные с грибами фюме
Куриная ножка в аджике
Карамелизованная курятина
Перепела а-ля табака
Куриные рулетики с грибами
Куриное филе в горчичном маринаде
Куриное филе в аджике
Куриная отбивная под острым сливочно-ореховым соусом
Куриная ножка по-итальянски
Куриная отбивная с сыром
Куриная ножка в абрикосовом соусе
Курица по- гавайски
Перепела с грибами
Фазан с начинкой
Куропатка в сливках с изюмом
Рябчик в сметане
Индейка жареная под сметанным соусом с изюмом
Курица по-китайски
Утка по-казахски
"Свадебный гусь" по-сибирски
Индейка в фольге по-чешски
Рагу из курицы с ветчиной

Авторизация