Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Суп

Ой-ёй, какой супец сегодня сварила - мама не горюй :-) - ну очень вкусный! Быстро готовится, минут 15, из свининки, с овошами и шампиньонами - полезно детям и взрослым.

Я обычно готовлю первое в кастрюльке на 3 литра - это 6 взрослых порций, поэтому исходя из такой кастрюльки и будет мой рецепт.

Пока моем и чистим овощи - картошку, лук, морковь - на огонь ставим кастрюльку с водой, заполненную на две трети объёма, для закипания.

Моем, чистим картошку (3-5 шт) и режем меленькими кубиками - гранью в 1см, опускаем в нашу кастрюльку с кипящей водой и ставим на средний огонь.

Нежирную свинину (150 г), шампиньоны (150 г), лук (50 г), морковь (50 г) - режем такими же мелкими кубиками и обжариваем слегка, я бы сказала припускаем скорее, либо на сливочном масле, либо если свинина пожирнее, то она сама даст жирка для обжарки - всё это делаем на маленьком огне недолго, не пережаривая, в последний момент добавляем пригоршню мороженых овощей (50 г) - у меня были кабачки.

Пока мы обжаривали картошка сварилась, добавляем к ней нашу смесь, лаврушечку, соль, перчик по вкусу и вуаля - супец готов.

А здесь другие супы и первые блюда.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Щи из свежей капусты или суп для похудения
Суп картофельный с куриным потрошком
Борщ c грибами и свининой
Суп с мясными фрикадельками
Суп картофельный с шампиньонами и сладким перцем
Суп с куриными фрикадельками
Щи со свининой или борщ без свеклы
Щи из говядины свежие
Суп молочный с рисом и колбасой
Гороховый суп с копчёностями
Тыквенный суп пюре в двух вариантах - низкокалорийный и со сливками.
Постные щи
Щи из свежей капусты с рисом и грибами на курином бульоне
Куриный суп из грудки с овощами и солёными сухариками
Уха из головы толстолобика с рыбными фрикадельками
Куриный суп с клёцками сырно-сливочными
Простой вкусный суп со звёздочками
Щи со свежей капустой
Щи из свежей капусты, свинины и грибов
Окрошка с курицей и колбасой на квасе
Суп картофельный с грибами и свининой
Грибной суп-пюре из вешенок
Суп куриный с вермишелью и копчёностями
Суп прозрачный диетический куриный
Суп овощной со свиными рёбрышками
Щи со свининой и квашеной капустой
Суп гороховый с торбочкой
Суп картофельный с ароматными мясными фрикадельками
Суп "Крышоночка" - вкусный лёгкий прозрачный
Быстрый суп грибной с овощами за 15 минут
Рыбный суп с фрикадельками сырно-сельдерейными
Гороховый суп с овощами
Бульон фюме по-губаревски
Суп грибной с сырными клёцками
Бульон фюме
Бульон мясной коричневый
Суп «Бургундский»
Рыбный суп с белым вином
Окрошка по-славянски
Суп прозрачный с запечённым рисом
Суп-пюре мясной
Суп фасолевый с орехами
Суп рисовый по-английски
Суп-лапша по-венгерски
Суп картофельный с бараниной
Суп молочный с овощами
Щи с капустой кольраби
Мясная солянка
Костный бульон
Рассольник «Русский»
Овощной суп с фасолью и гренками
Борщ славянский
Борщ Экспресс
Солянка по-губаревски

Авторизация