Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Щи со свининой или борщ без свеклы. Фото 1.

Щи со свининой или борщ без свеклы. Фото 1.

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Готовим рецепт - Щи со свининой или борщ без свеклы - на первое. И доставка пирогов в Питере - на второе.

Вкусные домашние Щи со свининой или борщ без свеклы - сытный обед для всей семьи.

Ингредиенты на 4 л:

  • свинина - 500 г,
  • помидор - 5 шт,
  • картофель - 5 шт,
  • капуста - 400 г,
  • лук - 1 шт,
  • горький перец - по вкусу,
  • соль, лаврушка - по вкусу,
  • морковь - 1 шт,
  • перец сладкий - 1 шт,
  • зелень - укроп, петрушка.

Приготовление:

Щи со свининой или борщ без свеклы - вкусное первое блюдо без зажарки и излишних жиров.

Ставим вариться бульон из хороших мясных мозговых косточек, у меня были кусочки голяшки, сейчас такие в супермаркетах можно купить. Бульон варим не более двух часов. Не забываем снимать пену до закипания. Чтобы сварить ароматный бульон, необходимо залить мясо холодной водой и варить под крышкой на малом огне, чтобы он не сильно кипел а слегка побулькивал. Как правильно варить бульон я писала здесь.

Пока вариться бульон - моем, чистим, режем овощи.

В готовый бульон первым закладываем картофель, затем капусту и остальные овощи.

Свежите томаты, натертые на мелкую тёрку, кладём в последний момент и только тогда, когда картошка полностью сварилась, иначе она может остаться жёсткой под действием кислоты. Овощи не обжариваем, всё кладём свежее, т.к. у нас свиной бульон и жира в нём достаточно. В последний момент добавляем лаврушку. Свежую зелень добавляем порционно в тарелки. Можно подать такие щи со свининой или борщ без свеклы - со сметаной, но это уж как кто любит.

Ну вот первое приготовили. Пора браться за приготовление второго блюда. А время поджимает, скоро гости мои приедут. Что-то как-то я не рассчитала, наверное возраст сказывается. Да и фантазии уже не хватает придумывать что-то такое этакое гостевое. "Побегу, интернет полистаю" - может что найду.

Полистала. Вначале заглянула в холодильник - ну приблизительно на какие продукты рассчитывать. Попался на глаза сайт, такой красивый, такие пироги - загляденье просто, а выбор какой - огромный. У меня аж слюнки потекли.Ну думаю, щас закажу! Все будут сыты и довольны, и я хорошая хозяйка при том. Ан нет, читаю - "3-piroga - это пекарня осетинских пирогов, которая работает в Санкт-Петербурге, доставка пирогов в Питере." Везёт же питерцам! Эх! А мне придётся парится самой с пирогом - аппетит-то разыгрался, да и гости мои любят посытнее, да повкуснее. Побежала я готовить второе, ну а жителям и гостям северной столицы напоминаю, что у них есть замечательная возможность заказать доставку пирогов в Питере.

Спасибо за внимание, не забывайте комментировать и делиться с друзьями, пожалуйста! Будьте здоровы, счастливы, успешны!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Щи из свежей капусты или суп для похудения
Суп картофельный с куриным потрошком
Борщ c грибами и свининой
Суп с мясными фрикадельками
Суп картофельный с шампиньонами и сладким перцем
Суп с куриными фрикадельками
Щи со свининой или борщ без свеклы
Щи из говядины свежие
Суп молочный с рисом и колбасой
Гороховый суп с копчёностями
Тыквенный суп пюре в двух вариантах - низкокалорийный и со сливками.
Постные щи
Щи из свежей капусты с рисом и грибами на курином бульоне
Куриный суп из грудки с овощами и солёными сухариками
Уха из головы толстолобика с рыбными фрикадельками
Куриный суп с клёцками сырно-сливочными
Простой вкусный суп со звёздочками
Щи со свежей капустой
Щи из свежей капусты, свинины и грибов
Окрошка с курицей и колбасой на квасе
Суп картофельный с грибами и свининой
Грибной суп-пюре из вешенок
Суп куриный с вермишелью и копчёностями
Суп прозрачный диетический куриный
Суп овощной со свиными рёбрышками
Щи со свининой и квашеной капустой
Суп гороховый с торбочкой
Суп картофельный с ароматными мясными фрикадельками
Суп "Крышоночка" - вкусный лёгкий прозрачный
Быстрый суп грибной с овощами за 15 минут
Рыбный суп с фрикадельками сырно-сельдерейными
Гороховый суп с овощами
Бульон фюме по-губаревски
Суп грибной с сырными клёцками
Бульон фюме
Бульон мясной коричневый
Суп «Бургундский»
Рыбный суп с белым вином
Окрошка по-славянски
Суп прозрачный с запечённым рисом
Суп-пюре мясной
Суп фасолевый с орехами
Суп рисовый по-английски
Суп-лапша по-венгерски
Суп картофельный с бараниной
Суп молочный с овощами
Щи с капустой кольраби
Мясная солянка
Костный бульон
Рассольник «Русский»
Овощной суп с фасолью и гренками
Борщ славянский
Борщ Экспресс
Солянка по-губаревски

Авторизация