Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Постные щи из свежей капусты с грибами шампиньонами, болгарским перцем и зеленью. Фото 1

Постные щи из свежей капусты с грибами шампиньонами, болгарским перцем и зеленью. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Постные щи из свежей капусты с грибами шампиньонами, болгарским перцем и зеленью - очень лёгкие низкокалорийные, я бы сказала диетические щи.

Если Вы хотите постройнеть к лету, то такие щи непременно помогут Вам решить эту архиважную задачу и при чём без ущерба для здоровья. Ну а любителям диет рекомендую диеты по группе крови

Почему я написала про эти щи, что они низкокалорийные, ну потому что в них нет ни картошки, ни круп, ни животных жиров, а только овощи.

Кроме этого - капуста это первый овощ в деле оздоровления "чистки" организма, а грибы - низкокалорийны и очень полезны. О полезных свойствах этих овощей вы можете почитать здесь.

Ингредиенты 3л постных щей:

  • капуста свежая - 0.5 кг,
  • подсолнечное масло - 1 ст.л,
  • грибы (шампиньоны) - 200 г,
  • соль, перец - по вкусу,
  • лук - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • сладкий болгарский перец - 1 шт,
  • аджика - 1 ст.л,
  • зеленый лук, петрушка - пучок.

Приготовление:

А ещё самое замечательное в таких щах, что они готовятся практически мгновенно, ну очень быстро. Время потратится только на чистку нарезку овощей.

Хотя у меня сэкономилось время даже на чистке, резке морковки и перца, потому как всёэто я достала из морозилки, уже нарезанное, заготовленное с лета. Так получилось, что в этом году меня угостили сваты морковкой и луком с дачи, да на всю зиму, спасибо им. Ну лук лежит без проблем до весны, а морковка вянет, если нет погреба. вот я и придумала её помыть, почистить, меленько порезать и готовую в порционные пакетики и в морозилку, чего и вам советую. Очень удобно замечательно всю зиму готовить.

Ой, отвлеклась. Так вот, продолжаем готовить. Поставим кипятиться воду в кастрюльке.

Первым делом нашинкуем капусту и опустим аккуратно её вариться в кипящую воду.

Пока вариться капуста - вымоем нарежем грибы, почистим морковку, лук и порежем, всё слегка обжарим на растительном масле не забывая посолить и поперчить. Перец сладкий свежий тоже можно обжарить, но я не жарила, а положила в последний момент во щи, перед подачей, так как он у меня был из морозилки.

Кстати, не могу не сказать насчёт мороженого перца вот о чём...Если ваши дети или муж не любят сладкий болгарский перец и соответственно блюда с ним (а он очень полезен, читаем здесь), то начните их подкармливать сначала именно с мороженого перца. Дело в том, что при перемерзании, этот перец теряет наполовину свой яркий запах (аромат), он становится приглушённее. А именно за этот запах многие и не едят этот перец, знаю из опыта (у меня не ел ни муж, ни сын), а теперь все едят, чему я очень рада, потому что сама люблю этот перец и вообще овощи и разнообразие в питании, а не одну картошку (прости господи).

К слегка недоваренной капусте (на это уйдёт минут 7-10) добавляем обжаренные грибы с овощами и ложку полезной домашней аджики.

Разливаем щи по тарелкам, добавляем в тарелку зелень (зелень можно вырастить на подоконнике, всегда будет под рукой).

Едим с удовольствие полезные разгрузочные щи.

А для тех, для кого они сильно постные кажутся, добавляете в тарелку ложку сметаны, а на язык кладёте сытный мясной бутерброд, мясом вниз :-) - и вся семья довольна.

Спасибо за внимание, не забывайте комментировать, пожалуйста! А ещё прошу, если вам понравился рецепт, не забывайте нажать на кнопочку вверху слева для гугла или справа - поделиться с друзьями в сетях.

Ключевые слова:

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Щи из свежей капусты или суп для похудения
Суп картофельный с куриным потрошком
Борщ c грибами и свининой
Суп с мясными фрикадельками
Суп картофельный с шампиньонами и сладким перцем
Суп с куриными фрикадельками
Щи со свининой или борщ без свеклы
Щи из говядины свежие
Суп молочный с рисом и колбасой
Гороховый суп с копчёностями
Тыквенный суп пюре в двух вариантах - низкокалорийный и со сливками.
Постные щи
Щи из свежей капусты с рисом и грибами на курином бульоне
Куриный суп из грудки с овощами и солёными сухариками
Уха из головы толстолобика с рыбными фрикадельками
Куриный суп с клёцками сырно-сливочными
Простой вкусный суп со звёздочками
Щи со свежей капустой
Щи из свежей капусты, свинины и грибов
Окрошка с курицей и колбасой на квасе
Суп картофельный с грибами и свининой
Грибной суп-пюре из вешенок
Суп куриный с вермишелью и копчёностями
Суп прозрачный диетический куриный
Суп овощной со свиными рёбрышками
Щи со свининой и квашеной капустой
Суп гороховый с торбочкой
Суп картофельный с ароматными мясными фрикадельками
Суп "Крышоночка" - вкусный лёгкий прозрачный
Быстрый суп грибной с овощами за 15 минут
Рыбный суп с фрикадельками сырно-сельдерейными
Гороховый суп с овощами
Бульон фюме по-губаревски
Суп грибной с сырными клёцками
Бульон фюме
Бульон мясной коричневый
Суп «Бургундский»
Рыбный суп с белым вином
Окрошка по-славянски
Суп прозрачный с запечённым рисом
Суп-пюре мясной
Суп фасолевый с орехами
Суп рисовый по-английски
Суп-лапша по-венгерски
Суп картофельный с бараниной
Суп молочный с овощами
Щи с капустой кольраби
Мясная солянка
Костный бульон
Рассольник «Русский»
Овощной суп с фасолью и гренками
Борщ славянский
Борщ Экспресс
Солянка по-губаревски

Авторизация