Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Щи со свежей капустой. Фото 1. Постные

Щи со свежей капустой. Фото 1. Постные

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Рассмотрим сегодня как приготовить щи из свежей капусты.

Будем готовить, как постные щи (фото 1), так и мясные (фото 2).

Ингредиенты на 6 порций (3 л щей) постных:

  • картофель - 3 шт,
  • капуста - 200-300 г,
  • морковь - 1 шт,
  • луковица - 1 шт,
  • сладкий болгарский перец (необязательно) - 1 шт,
  • соль, перец, специи, зелень - по вкусу,
  • масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Не буду ещё раз переписывать ингредиенты для щей мясных, так как  к этим ингредиентам для постных щей добавляется лишь кусок мяса на кости, либо просто мелконарезанного и обжаренного с зажаркой мяса, либо грибов, либо и мяса и грибов - это уж что есть в доме и что по вкусу. И все варианты этих щей получатся вкусными - уверяю вас!

Мясные щи безусловно готовятся дольше, так как вам придётся для них готовить бульон, а хороший мясной бульон требует времени.

Щи с мясной или грибной зажаркой, а также постные щи готовятся очень быстро, буквально за 15 минут.

Итак, начинаем готовить щи.

Для постных щей ставим полкастрюльки холодной воды на огонь.

Пока закипает вода, чистим, моем, режем мелкими кубиками картофель, бросаем в кипящую воду.

Пока вариться картофель до полуготовности, шинкуем свежую капусту и добавляем к картофелю.

Моем, чистим, режем меленько лучок, морковку и перец - кладём на сковороду с растительным маслом, добавляем соль, перец, специи и обжариваем - это зажарка для постных щей.

В зажарку для мясных щей кладём вначале обжариваться мелко нарезанное мясо, а потом овощи.

В зажарку для грибных щей можно добавить одновременно грибы.

Добавляем в кастрюлю к щам подготовленную зажарку и в последний момент добавляем лаврушку - всё - вкуснейшие щи готовы!!!

К мясным щам в тарелку можно добавить сметану. Ну и любые щи украсит свежая зелень.

Ну выскажитесь в форме комментария, она для этого и висит на сайте! Успехов!

{odnaknopka} <--- Понравился рецепт - поделись с друзьями!
Щи со свежей капустой. Фото 2. Мясные

Щи со свежей капустой. Фото 2. Мясные

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Щи из свежей капусты или суп для похудения
Суп картофельный с куриным потрошком
Борщ c грибами и свининой
Суп с мясными фрикадельками
Суп картофельный с шампиньонами и сладким перцем
Суп с куриными фрикадельками
Щи со свининой или борщ без свеклы
Щи из говядины свежие
Суп молочный с рисом и колбасой
Гороховый суп с копчёностями
Тыквенный суп пюре в двух вариантах - низкокалорийный и со сливками.
Постные щи
Щи из свежей капусты с рисом и грибами на курином бульоне
Куриный суп из грудки с овощами и солёными сухариками
Уха из головы толстолобика с рыбными фрикадельками
Куриный суп с клёцками сырно-сливочными
Простой вкусный суп со звёздочками
Щи со свежей капустой
Щи из свежей капусты, свинины и грибов
Окрошка с курицей и колбасой на квасе
Суп картофельный с грибами и свининой
Грибной суп-пюре из вешенок
Суп куриный с вермишелью и копчёностями
Суп прозрачный диетический куриный
Суп овощной со свиными рёбрышками
Щи со свининой и квашеной капустой
Суп гороховый с торбочкой
Суп картофельный с ароматными мясными фрикадельками
Суп "Крышоночка" - вкусный лёгкий прозрачный
Быстрый суп грибной с овощами за 15 минут
Рыбный суп с фрикадельками сырно-сельдерейными
Гороховый суп с овощами
Бульон фюме по-губаревски
Суп грибной с сырными клёцками
Бульон фюме
Бульон мясной коричневый
Суп «Бургундский»
Рыбный суп с белым вином
Окрошка по-славянски
Суп прозрачный с запечённым рисом
Суп-пюре мясной
Суп фасолевый с орехами
Суп рисовый по-английски
Суп-лапша по-венгерски
Суп картофельный с бараниной
Суп молочный с овощами
Щи с капустой кольраби
Мясная солянка
Костный бульон
Рассольник «Русский»
Овощной суп с фасолью и гренками
Борщ славянский
Борщ Экспресс
Солянка по-губаревски

Авторизация