Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 1

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Рассмотрим рецепт вкусного второго - это, так называемые картофельные зразы, начиним их лёгким в усвоении куриным мясом.

С румяной хрустящей корочкой снаружи и нежной структурой внутри, с классическим вкусовым сочетанием картошки и мяса - зразы были великолепны и съедены без остатка и с удовольствием на лицах!

Ставим кипятиться воду в кастрюльке для варки картофеля, а в это время, пока вода закипает, займёмся картошкой.

Картошку моем, чистим, снова моем, режем на одинаковые куски (3-5 см) и кидаем вариться в кипящую воду. Картошку всегда нужно варить в кипящей воде по той простой причине, что так она быстрее свариться и сохранит максимум полезных свойств.

Пока вариться картошка займитесь обжаркой куриного мяса. Нарежьте мясо, мякоть с любой части курицы, небольшими кусочками и быстро обжарьте на раскалённой сковороде с солью, перцем и специями. Я люблю оттенять мясо - грибной приправой. 

Отварную картошку потолките, предварительно слив воду.

Добавьте в картошку сырое яйцо, соль и немного муки, из расчёта - на одну большую картофелину пойдёт одна чайная ложка муки. Любители лука могут добавить обжаренный лук.

Фото 2 - кладем лепёшку из картофеля на ладонь, добавляем столовую ложку куриного мяса, лепим такую котлету крупную - зразу и кладём на сковороду жариться на подсолнечном масле (фото 3).

Готовые зразы можно приправить сметаной (фото 1).

Из опыта: Я такое блюдо, как зразы готовлю обычно на второй день, когда не доели картошку и немного мяса осталось. В такой ситуации подойдёт как пюре, так и отварной картофель и мясо любое, или рыба, или грибы, та хоть яйцо с сыром, или зелень - вообщем любые продукты, которые мы любим есть с картошкой. И при этом ещё и время экономится. На второй день не очень-то вкусно доедать картошку, даже разогретую, а выбрасывать...ну мы ж не американцы - чтоб еду в помойку. А так - буквально за 15 минут до подачи ужина справляешься с задачей и вот ведь что удивительно, что вкус у этих зраз получается отменный, как будто только что и мясо жарили и картошечка с пылу-жару. Вообщем рекомендую.

Комментируйте! Успехов, здоровья!

{odnaknopka}

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 2. Лепка зраз

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 2. Лепка зраз

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 3. Обжарка зраз

Картофельные зразы с мясом курицы. Фото 3. Обжарка зраз

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Оладьи из кабачков
Картофельные драники с грибами и сыром
Тыква с картошкой и мясом
Молодая картошка под сметанно-майонезным соусом
Жареная капуста под грибным соусом
Картофельные драники с мясным фаршем
Баклажаны жареные с овощами
Оладьи из тыквы
Тыква жареная со свининой, грибами, картошкой
Тыква жареная в лаваше
Хот дог с тыквой жареной с мясом и грибами
Перцы фаршированные баклажанами
Рулетики из баклажанов
Картофельные зразы с мясом курицы
Салат-украшение - Букет из свежих огурцов
Картофель с фаршированными кабачками и вкусными натуральными домашними котлетами
Рулетики из кабачков
Огурец - фаршированный курятиной и грибами
Поджарка сельдерейно-грибная
Картофельники
Картофельные драники со вкусом мясной котлеты
Кабачки с нототенией
Кабачки жареные
Картофельные орешки, точнее крокеты
Картошка фаршированная
Каштаны в красном соусе
Сельдерей под молочным соусом
Кукуруза в кляре
Луковая запеканка
Тыква фаршированная
Салат из перца, чеснока и орехов
Фаршированные огурцы
Кабачки по-румынски
Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
Капуста, запеченная с сыром
Салат из горошка и цветной капусты
Салат из шпината "Чжима Боцай"
Свекла с орехами и черносливом
Морковь с хреном
Баклажаны фаршированные
Артишоки тушёные
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с грибами

Авторизация