Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

 Это простое экономное и очень вкусное блюдо, готовится быстро, подойдёт как одиноким, так и семейным, а также для детской кухни.

У вас осталось со вчера картофельное пюре? И никто не хочет доедать? Не спешите выбрасывать. Приготовьте картофельники  и ваше вчерашнее пюре приласкает ваш язык по-новому.

Ингредиенты на 7 шт (взрослая мужская порция):

  • картофель средний варёный (или пюре такого же объёма)  - 2 шт.,
  • яйцо куриное сырое  - 1шт,
  • мука пшеничная  - 0,5 ст.,
  • кефир  - 0,25 ст.,
  • сода питьевая - 0,3 ч.л.,
  • соль - 1 ч.л.,
  • перец чёрный - 0, 5 ч.л.,
  • масло подсолнечное рафинированное для фритюра - 0, 5 ст.,
  • сметана - 3,5 ст.л.

Приготовление:

  • Если для блюда используем отварной картофель, а не картофельное пюре, то трём картофель на среднюю тёрку.
  • Добавляем к картофелю яйцо, кефир, муку, поверх муки сыпем соду, соль и перец и всё тщательно вымешиваем .
  • Масса должна получиться густой, не жидкой.
  • Сухую чистую сковороду разогреваем с ратительным маслом.
  • Выкладываем столовой ложкой подготовленную массу на разогретую сковороду и каждый картофельнгичек приплюснем, чтоб он не торчал горкой вверх.
  • Лучше в такой ситуации работать двумя деревянными лопаточками.
  • Обжариваем с двух сторон до румяности.
  • Выкладываем картофельники на тарелку и на каждый добавляем по 0, 5 ст. л сметаны.
  • Просто, быстро, вкусно, сытно - рекомендую.

Здесь можно узнать новый рецепт драников из сырого картофеля.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Оладьи из кабачков
Картофельные драники с грибами и сыром
Тыква с картошкой и мясом
Молодая картошка под сметанно-майонезным соусом
Жареная капуста под грибным соусом
Картофельные драники с мясным фаршем
Баклажаны жареные с овощами
Оладьи из тыквы
Тыква жареная со свининой, грибами, картошкой
Тыква жареная в лаваше
Хот дог с тыквой жареной с мясом и грибами
Перцы фаршированные баклажанами
Рулетики из баклажанов
Картофельные зразы с мясом курицы
Салат-украшение - Букет из свежих огурцов
Картофель с фаршированными кабачками и вкусными натуральными домашними котлетами
Рулетики из кабачков
Огурец - фаршированный курятиной и грибами
Поджарка сельдерейно-грибная
Картофельники
Картофельные драники со вкусом мясной котлеты
Кабачки с нототенией
Кабачки жареные
Картофельные орешки, точнее крокеты
Картошка фаршированная
Каштаны в красном соусе
Сельдерей под молочным соусом
Кукуруза в кляре
Луковая запеканка
Тыква фаршированная
Салат из перца, чеснока и орехов
Фаршированные огурцы
Кабачки по-румынски
Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
Капуста, запеченная с сыром
Салат из горошка и цветной капусты
Салат из шпината "Чжима Боцай"
Свекла с орехами и черносливом
Морковь с хреном
Баклажаны фаршированные
Артишоки тушёные
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с грибами

Авторизация