Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Картофель фаршированный. Фото 1.

Кулинарный рецепт с фото нового блюда из картофеля, фаршированного мясом, которое порадует детей и подходит для диеты, питания пожилых. Такой картофель можно приготовить в двух или даже трёх вариантах: запечённым под сыром в духовке, приготовленным в пароварке Moulinex и тушёным в подливке.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • крупный картофель - 1 шт.,
  • куриный или мясной фарш - 2 ст. л,
  • шампиньоны маринованные - 2 шт.,
  • сыр твёрдый натёртый - 1 ст. л,
  • лук мелкий - 1 шт.,
  • перец сладкий - 0,5 шт.,
  • морковь маленькая - 1 шт.,
  • растительное масло рафинированное - 1 ст. л,
  • томатная паста - 1 ч.л,
  • вода или бульон - 0,5 ст.,
  • соль, перец, лаврушка, специи - по вкусу .

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и тонким острым ножом срезать верхушку и немного донышко, чтобы картофелина стояла устойчиво, затем выбрать серединку, чтобы внутри образовалась емкость для наполнения фаршем. Выбранный картофель можно использовать в приготовлении фарша, а можно потушить в подливе с основным блюдом.

Заполняем подготовленную картофелину фаршем.

Если вы готовите запечённый картофель (Фото 1), то наполните картофель фаршем, долейте немного воды на противень и запекайте при 200 град на средней полке минут 30, затем когда вода выкипит, посыпьте сыром и запеките до румяной готовности.

Для фаршированного картофеля в подливе (Фото 2) обжариваем мелконарезанные лук, морковку и перец с пастой, добавляем воду и заливаем нашу картофелину подливкой, кладём специи и ставим на маленький огонь тушиться под крышкой минут на 20, так, чтобы кипело чуть-чуть.


Мы настолько привыкли к картошке, что уже и не считаем её чем-то особенным, на самом же деле - это удивительное творение природы, данное человеку буквально во спасение - кладезь витаминов и минералов, спасение и лечение при многих болезнях.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Оладьи из кабачков
Картофельные драники с грибами и сыром
Тыква с картошкой и мясом
Молодая картошка под сметанно-майонезным соусом
Жареная капуста под грибным соусом
Картофельные драники с мясным фаршем
Баклажаны жареные с овощами
Оладьи из тыквы
Тыква жареная со свининой, грибами, картошкой
Тыква жареная в лаваше
Хот дог с тыквой жареной с мясом и грибами
Перцы фаршированные баклажанами
Рулетики из баклажанов
Картофельные зразы с мясом курицы
Салат-украшение - Букет из свежих огурцов
Картофель с фаршированными кабачками и вкусными натуральными домашними котлетами
Рулетики из кабачков
Огурец - фаршированный курятиной и грибами
Поджарка сельдерейно-грибная
Картофельники
Картофельные драники со вкусом мясной котлеты
Кабачки с нототенией
Кабачки жареные
Картофельные орешки, точнее крокеты
Картошка фаршированная
Каштаны в красном соусе
Сельдерей под молочным соусом
Кукуруза в кляре
Луковая запеканка
Тыква фаршированная
Салат из перца, чеснока и орехов
Фаршированные огурцы
Кабачки по-румынски
Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
Капуста, запеченная с сыром
Салат из горошка и цветной капусты
Салат из шпината "Чжима Боцай"
Свекла с орехами и черносливом
Морковь с хреном
Баклажаны фаршированные
Артишоки тушёные
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с грибами

Авторизация