Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Жареная капуста под грибным соусом. Фото 1.

Жареная капуста под грибным соусом. Фото 1.

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Жареная капуста под грибным соусом.

Вкусная домашняя Жареная капуста под грибным соусом - нежный сливочный вкус этого блюда придётся по душе и взрослым, и детям.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • шампиньоны - 4-6 шт,
  • сливки густые (или сметана) - 1-2 ст.л,
  • лук - 1 шт,
  • специя из сухих лесных грибов - 0.5 ч.л,
  • морковь - 1 шт,
  • горький перец - по вкусу,
  • соль - по вкусу,
  • мука - 1 ч.л,
  • вода - 2 ст.л,
  • масло подсолнечное - 1 ст.л,
  • капуста - 150 г,
  • перец сладкий - 1 шт,
  • зелень - укроп, петрушка.

Приготовление:

Жареная капуста под грибным соусом - очень вкусное низкокалорийное блюдо, готовится за считанные минуты, съедается с удовольствием, например в качестве лёгкого ужина.

Все овощи моем, чистим,шинкуем тонкими полосками. Раскаляем сковороду смазанную растительным маслом, кладём в неё одновременно овощи - капусту, лук, морковь, сладкий перец. В течение одной минуты подрумяниваем овощи, солим, перчим, убавляем огонь на самый малый, накрываем крышкой, и припускаем в собственном соку не более 5 минут. Добавляем зелень и томим ещё минуты 3. Если у Вас крупная морковь и лук, то половину луковицы оставьте для грибов, морковки тоже хватит половинки. Речь идёт об одной порции.

Пока томится капуста с овощами, займёмся приготовлением грибного соуса.

Вымытые шампиньоны нарезаем некрупными кубиками. Нарезаем лук. Кладём всё в другую сковороду и тут же добавляем сливки (или сметану), а также соль, перец и грибную специю (не забудьте посмотреть что ваша специя без соли). Припускаем грибы под крышкой на малом огне минут 5. Разводим в воде муку и добавляем в последний момент к грибам, перемешиваем секунд 30.

Грибной соус загустел, капуста приготовилась - значит наш ужин из жареной капусты под грибным соусом - готов. Такую капусту можно и подать в качестве гарнира, например к бивштексу.

Спасибо за внимание, не забывайте комментировать и делиться с друзьями, пожалуйста! Будьте здоровы, счастливы, успешны!

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Оладьи из кабачков
Картофельные драники с грибами и сыром
Тыква с картошкой и мясом
Молодая картошка под сметанно-майонезным соусом
Жареная капуста под грибным соусом
Картофельные драники с мясным фаршем
Баклажаны жареные с овощами
Оладьи из тыквы
Тыква жареная со свининой, грибами, картошкой
Тыква жареная в лаваше
Хот дог с тыквой жареной с мясом и грибами
Перцы фаршированные баклажанами
Рулетики из баклажанов
Картофельные зразы с мясом курицы
Салат-украшение - Букет из свежих огурцов
Картофель с фаршированными кабачками и вкусными натуральными домашними котлетами
Рулетики из кабачков
Огурец - фаршированный курятиной и грибами
Поджарка сельдерейно-грибная
Картофельники
Картофельные драники со вкусом мясной котлеты
Кабачки с нототенией
Кабачки жареные
Картофельные орешки, точнее крокеты
Картошка фаршированная
Каштаны в красном соусе
Сельдерей под молочным соусом
Кукуруза в кляре
Луковая запеканка
Тыква фаршированная
Салат из перца, чеснока и орехов
Фаршированные огурцы
Кабачки по-румынски
Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
Капуста, запеченная с сыром
Салат из горошка и цветной капусты
Салат из шпината "Чжима Боцай"
Свекла с орехами и черносливом
Морковь с хреном
Баклажаны фаршированные
Артишоки тушёные
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с грибами

Авторизация