Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Придумала новое второе блюдо, ну может кому-то не новое, а я сочетала кабачки и морскую рыбу впервые, ну а чтобы заиграла вся вкусовая палитра изобрела новый соус сливочно-орехово-грибо-винный. Уф. Во как! Итак, встречайте Запечённые кабачки, фаршированные нототенией, пряностями и сыром с соусом бежевым по-губаревски. Получидлось вкусно, пробуйте, готовьте, может и вам понравится.

Ингредиенты на 2 порции:

  • кабачок  - 1 шт. (300 г),
  • нототения - 1 шт. (100 г),
  • сыр - 50 г,
  • кориандр молотый - 0,3  ч.л,
  • соль, перец чёрный молотый  - по вкусу,

Приготовление:

Кабачок моем, отрезаем кончики, разрезаем вдоль на 2 половинки .

Вырезаем серединку у кабачка, режем кубиками.

Отделяем филе у размороженной нототении от кожи и костей, режем кубиками.

Смешиваем нарезанную мякоть кабачка с нототенией, солим, перчим, приправляем кориандром.

Укладываем подготовленную смесь в кабачковую лодочку и утрамбовываем.  Фото 2.

Сверху украшаем сыром в пластинках.

Ставим запекаться в духовку на 30-40 мин., на среднюю полку при 220 град.

Подавать блюдо нужно горячим (тёплым).  Хотя на следующий день из холодильника мне показалось ещё вкуснее. Может потому что жара, лето?!

Здесь описано приготовление соуса к таким кабачкам.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Оладьи из кабачков
Картофельные драники с грибами и сыром
Тыква с картошкой и мясом
Молодая картошка под сметанно-майонезным соусом
Жареная капуста под грибным соусом
Картофельные драники с мясным фаршем
Баклажаны жареные с овощами
Оладьи из тыквы
Тыква жареная со свининой, грибами, картошкой
Тыква жареная в лаваше
Хот дог с тыквой жареной с мясом и грибами
Перцы фаршированные баклажанами
Рулетики из баклажанов
Картофельные зразы с мясом курицы
Салат-украшение - Букет из свежих огурцов
Картофель с фаршированными кабачками и вкусными натуральными домашними котлетами
Рулетики из кабачков
Огурец - фаршированный курятиной и грибами
Поджарка сельдерейно-грибная
Картофельники
Картофельные драники со вкусом мясной котлеты
Кабачки с нототенией
Кабачки жареные
Картофельные орешки, точнее крокеты
Картошка фаршированная
Каштаны в красном соусе
Сельдерей под молочным соусом
Кукуруза в кляре
Луковая запеканка
Тыква фаршированная
Салат из перца, чеснока и орехов
Фаршированные огурцы
Кабачки по-румынски
Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
Капуста, запеченная с сыром
Салат из горошка и цветной капусты
Салат из шпината "Чжима Боцай"
Свекла с орехами и черносливом
Морковь с хреном
Баклажаны фаршированные
Артишоки тушёные
Картофельно-творожные галушки (клёцки) с грибами

Авторизация