Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Свинина тушеная

Свинина тушеная

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Представляю вашему вниманию рецепт - Свинина тушеная.

Вкусную тушёную свинину подадим на второе с маринованными грибами, зеленью и отварными макаронами.

Ингредиенты:

  • свинина,
  • кориандр,
  • соль,
  • перец,
  • масло растительное рафинированное,
  • лавровый лист,
  • лук.

Приготовление:

Ставим кипятиться чайник и займёмся мясом. Свинину режем небольшими кусочками, как на фото. Резать мясо нужно поперёк волокон, чтобы оно получилось нежнее.

Кладём мясо в хорошо нагретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Не забываем посолить и поперчить свинину, ну и хорош к мясу кориандор молотый. Обжаривать мясо нужно на сильном огне.

Затем добавляем к жареной свинине горячую кипячёную воду - воды должно быть ровно столько, чтобы она покрывала мясо. Даём всему этому делу закипеть и добавляем лаврушку. Теперь убавляем огонь на малый, чтобы слегка побулькивало, накрываем свинину крышкой и оставляем тушиться на час-полтора. Это уж будет зависеть с какой части туши у вас мясо. С ноги будет тушиться дольше, чем со спины или шеи.

Пока тушиться мясо можно приготовить гарнир.

И даже за это время можно успеть замариновать грибочки шампиньончики по моему рецепту они готовятся за полчаса.

Всем успехов, комментируйте, пожалуйста.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Свинина с яблоками
Свинина томлёная (тушена) под острым соусом
Свинина тушеная
Свиная отбивная
Говядина с овощами - с баклажановым кисло-сладким соусом
Жаркое из говядины
Бефстроганов
Рулетики из говядины с начинкой из свинины
Стейк из свинины жареный на сковороде
Рецепты стейков из свинины - Стейк из свинины с гречкой и баклажановым соусом
Жареная свинина с овощами замороженными
Жареная свинина с луком в лаваше
Свинина жареная с овощами
Второе из сочной свинины кусочками
Свиной стейк с грибами и свежими помидорами
Свиной стейк со сливками и картошка с грибами
Телятина с грибами под сырным соусом
Свиной рулетик - с начинкой из грибов и сыра - в острой карамели
Рецепты стейков из свинины - Стейк из свинины под острым грибным соусом
Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины
Поджарка из свинины с шампиньонами
Бекон домашний по-губаревски
Рулетики из бекона
Рулетики из свинины
Кролик с рисом
О баранине
О телятине
О говядине
Дикая коза шпигованная
Кролик, запечённый с капустой.
Отбивные по-мексикански
О свинине
Телятина "Лукулл" по-французски
Говядина по-армянски
Баранина по-арабски
Баранина в сметанном маринаде
Говядина по-китайски
Говядина по-венгерски

Авторизация