Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины. Фото 1.

Предлагаю рецепт с фото второго блюда на обед или ужин - бивштекс (или рубленная котлета) из вкусной свинины с гарниром из овощей.

Приготовление:

Свинину режем (рубим) мелкими кубиками 5х5х5 мм. (фото 2)

На два бивштекса (рубленых котлет), таких как на фото 3, величиной примерно с женскую (среднюю) ладошку, понадобится свинины, как на одну крупную мужскую ладонь.

Для этого количества мяса потребуется 1 сырое куриное яйцо, 2 ст.л молотых пшеничных сухарей, соль, перец, кориандр молотый - по щепотке, 2 зубчика чеснока.

Перемешиваем порубленную свинину средней жирности со специями и формуем бивштексы. (фото 3)

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле или на сале подготовленные рубленые котлеты с обеих сторон на среднем огне до подрумянивания.

Добавляем к бивштексам тоненько нарезанные овощи - капусту, морковь, лук, корень сельдерея и квашеный огурец, добавляем столовую ложку сметаны и всё вместе томим (обжариваем) на маленьком огне под крышкой. (фото 4)

Сытный полезный ужин готов.
Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины. Фото 2.
Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины. Фото 3.
Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины. Фото 4.

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Свинина с яблоками
Свинина томлёная (тушена) под острым соусом
Свинина тушеная
Свиная отбивная
Говядина с овощами - с баклажановым кисло-сладким соусом
Жаркое из говядины
Бефстроганов
Рулетики из говядины с начинкой из свинины
Стейк из свинины жареный на сковороде
Рецепты стейков из свинины - Стейк из свинины с гречкой и баклажановым соусом
Жареная свинина с овощами замороженными
Жареная свинина с луком в лаваше
Свинина жареная с овощами
Второе из сочной свинины кусочками
Свиной стейк с грибами и свежими помидорами
Свиной стейк со сливками и картошка с грибами
Телятина с грибами под сырным соусом
Свиной рулетик - с начинкой из грибов и сыра - в острой карамели
Рецепты стейков из свинины - Стейк из свинины под острым грибным соусом
Рубленная котлета - Бивштекс - из свинины
Поджарка из свинины с шампиньонами
Бекон домашний по-губаревски
Рулетики из бекона
Рулетики из свинины
Кролик с рисом
О баранине
О телятине
О говядине
Дикая коза шпигованная
Кролик, запечённый с капустой.
Отбивные по-мексикански
О свинине
Телятина "Лукулл" по-французски
Говядина по-армянски
Баранина по-арабски
Баранина в сметанном маринаде
Говядина по-китайски
Говядина по-венгерски

Авторизация