Кулинарные рецепты

форум, досуг, шопинг

Рецепты (статьи) по алфавиту

Грибы - шампиньоны жареные. Фото 1

Грибы - шампиньоны жареные. Фото 1

Здравствуйте, дорогие гости сайта Vkusnyashechka.Com!

Предлагаю простой рецепт вкусных полезных  жареных грибов - шампиньонов. Готовится немного дольше, чем жареные вешенки.

Приготовление:

Такие жареные шампиньончики можно есть:

  1. как самостоятельное блюдо,
  2. можно добавлять к гарнирам - кашам, макаронам, пюре, картофелю, овощам,
  3. можно использовать в качестве начинок к пирогам и фаршированному мясу, в канапе.

Почему я написала, что шампиньоны придётся готовить дольше вешенок, да потому что здесь каждый грибочек разрезается на несколько пластинок вдоль и обжаривается каждая пластинка с обеих сторон в один слой на сковороде, как на фото 2. Готовить дольше, зато получается красивее и вкуснее.

А ещё из таких жареных грибочков можно приготовить густой ароматный грибной соус, скоро я опубликую его рецепт, а также рецепты блюд с таким соусом, так что заглядывайте на мой сайт почаще или подпишитесь на новые рецепты, чтобы не пропустить.

Мытые шампиньоны разрезаем вдоль на 4-6 пластинок.

Кладём пластинки грибов во фритюр одним слоем, солим, перчим, добавляем кориандр и грибную приправу, и обжариваем на среднем огне до румяного вида с обеих сторон каждую пластинку.

Весь рецепт практически в одной строке, но иногда, бывает - нуждаешься в такой строке - ведь правда :-)


Грибы - шампиньоны жареные. Фото 2. Обжарка

Грибы - шампиньоны жареные. Фото 2. Обжарка

{odnaknopka}

Добавить комментарий

Правила простые. Комментировать по существу. Не выражаться нецензурно.


Защитный код
Обновить

Авторизация